E.coli, descoperit într-un automat de lapte din Covasna. DSV a demarat o anchetă

Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Covasna a demarat o anchetă după ce a descoperit bacteria E.coli într-un automat de lapte din județ.

Conducerea instituției a precizat că proba de lapte crud luată din automat a fost trimisă pentru analiză la laboratorul de specialitate din București, iar rezultatele indică prezența de Escherichia Coli verotoxigenă.

„Automatul de lapte este proprietatea unei exploatații de bovine înregistrate și care alimentează zilnic acest automat cu lapte de producție proprie. Infecția provine ori de la un animal bolnav, ori se datorează nerespectării normelor de igienă din timpul mulsului, a transportului de lapte sau lipsa de dezinfecție regulată și eficientă a automatului de lapte”, se menționează în comunicatul de presă al DSVSA.

DSVSA nu a făcut alte precizări legate de proveniența laptelui, menționând că ancheta e în curs de desfășurare.

DSVSA Covasna a interzis comercializarea laptelui crud provenit din această fermă până la demonstrarea, prin noi analize, a conformității laptelui.

Astfel, conducerea DSVSA recomandă persoanelor care achiziționează lapte crud din automate ca, înainte de a-l consuma, să îl fiarbă cel puțin zece minute.