BRAŞOV. Cum a mărit termenul de valabilitate al unor ouă bucătarul de la Penitenciarul Codlea

Am relatat în 30 iunie despre nemulţumirea mai multor deţinuţi de la Penitenciarul Codlea care primiseră cu o zi înainte, la micul dejun, ouă fierte, dar cu termen de valabilitate expirat (din 28 iunie 2016), conform inscripţionării de pe produse.

De-a dreptul revoltaţi, câţiva deţinuţi au trimis un memoriu către Asociaţia pentru Siguranţă Urbană şi Mediere Braşov, prin care au sesizat problema, aceştia simţindu-se umiliţi de tratamentul special care le-a fost acordat.

La rândul rău, preşedintele ASUM Braşov, Ionel Spătaru a solicitat un punct de vedere de la conducerea unităţii de detenţie, astfel fiind demarată o anchetă internă în acest sens.

După mai multe zile de interogare printre angajaţii Penitenciarului Codlea, în special de la blocul alimentar, s-a ajuns la concluzia că sănătatea deţinuţilor nu a fost pusă în pericol, întrucât, după cum ne-a spus purtătorul de cuvânt al unităţii, Liviu Matache, ouăle au fost fierte de cu seară, la limita termenul de expirare: „În urma anchetei s-a stabilit că ouăle au fost servite în 29 iunie, într-adevăr la o zi după termenul de expirare, dar fuseseră fierte de bucătar în seara de 28 iunie, astfel că, prin acest procedeu de preparare termică, termenul de valabilitate al produselor a fost prelungit cu 72 de ore”. 

Fiind înştiinţat despre acest rezultat al anchetei, preşedintele ASUM, Ionel Spătaru, a cerut suplimentar conducerii Penitenciarului Codlea să specifice conform cărei normative sau studii s-a ajuns la concluzia că termenul de valabilitate al produsului creşte prin fierbere. 

citeşte şi

BRAŞOV. Deţinuţii de la Penitenciarul Codlea au mâncat OUĂ EXPIRATE la micul dejun, de ziua lor