Dr. Adina Alberts: „Zahărul se vede pe față”. Ce efecte poate avea consumul în exces
Medicul Adina Alberts vorbește despre legătura dintre consumul excesiv de zahăr și aspectul pielii, pornind de la o experiență personală din perioada în care se pregătea pentru examenul de rezidențiat. Aceasta susține că, după două săptămâni în care a consumat în special dulciuri pentru a putea învăța până târziu, s-a confruntat cu erupții cutanate pe față, mâini și corp.
„Am înțeles, pe pielea mea, cât de mult rău poate face zahărul în exces”
Adina Alberts povestește că, în perioada respectivă, a apelat la dulciuri pentru un aport rapid de energie, în timp ce se pregătea intens pentru examen.
„Atunci când m-am pregătit pentru examenul de rezidențiat am avut două săptămâni în care am mâncat mai ales dulciuri, ca să pot învăța până seara târziu. Și, într-adevăr, am învățat. Dar în acele două săptămâni mi-au apărut erupții pe față, pe mâini, pe corp, cum nu mai avusesem niciodată în viața mea”, relatează medicul.
Potrivit acesteia, experiența a făcut-o să acorde mai multă atenție efectelor alimentației asupra pielii.
Ce spune despre legătura dintre zahăr și piele
Adina Alberts afirmă că excesul de zahăr poate contribui la procese inflamatorii, iar pielea poate fi unul dintre locurile în care acestea devin vizibile.
Printre manifestările menționate de medic se numără roșeața, apariția coșurilor și iritațiile persistente.
Un alt mecanism invocat este glicarea, proces prin care moleculele de zahăr se pot lega de proteine. În cazul pielii, sunt vizate inclusiv colagenul și elastina, proteine importante pentru fermitatea și elasticitatea acesteia.
Medicul explică faptul că, în condițiile unui exces de zahăr, acest proces poate afecta structura fibrelor de colagen și elastină și poate contribui, în timp, la pierderea elasticității și a aspectului luminos al pielii.
„Vestea bună” după reducerea zahărului adăugat
În mesajul său, Adina Alberts susține că reducerea zahărului adăugat din alimentație poate avea efecte vizibile asupra pielii în câteva săptămâni.
„Atunci când zahărul adăugat iese din alimentație, inflamația începe să scadă. În câteva săptămâni pielea devine mai curată, mai catifelată”, afirmă medicul.
Aceasta subliniază însă că îngrijirea pielii nu se rezumă la produsele cosmetice și pune accent pe alimentație și stilul de viață.
La finalul mesajului, Adina Alberts promovează programul „30 zile fără zahăr”, care include lecții zilnice, un ghid al alimentelor, o listă a zaharurilor ascunse și 32 de rețete fără zahăr adăugat.
Taguri: Adina Alberts, zahăr, zahăr adăugat, piele, sănătate, alimentație, glicare, colagen, elastină, inflamație, dulciuri
Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.
