Salata verde – beneficii pentru sănătate și siluetă / Cinci rețete rapide și delicioase

Salata verde – beneficii pentru sănătate și siluetă / Cinci rețete rapide și delicioase

Salata verde este recomandată datorită numeroaselor beneficii pentru sănătate. Salata verde conține vitamina A, C, K și acid folic, esențiale pentru sănătatea pielii, sistemului imunitar și coagularea sângelui. Datorită conținutului ridicat de fibre, salata verde ajută la reglarea tranzitului intestinal și previne constipația.

Fiind compusă în proporție de peste 90% din apă, salata verde contribuie la hidratarea naturală a corpului. Are foarte puține calorii, dar oferă senzația de sațietate, fiind ideală pentru dietele de slăbire.

Conținutul de potasiu ajută la reglarea tensiunii arteriale, iar antioxidanții reduc riscul bolilor cardiovasculare. Datorită luteinei și zeaxantinei, salata verde protejează vederea și previne degenerescența maculară.

Ajută la eliminarea toxinelor din organism, sprijinind funcția ficatului și rinichilor.
Conținutul ridicat de antioxidanți combate inflamațiile din corp, ajutând la prevenirea bolilor cronice.

Salata verde este versatilă și poate fi folosită în multe rețete delicioase. Iată un top al celor mai bune preparate cu salată verde:

1. Salată verde cu lămâie și usturoi (simplă și răcoritoare)

✅ Ingrediente:

• 1 căpățână de salată verde
• 2 linguri ulei de măsline
• Zeama de la ½ lămâie
• 1 cățel de usturoi zdrobit
• Sare și piper după gust

Mod de preparare: Se rupe salata bucăți, se amestecă toate ingredientele și se servește imediat.

2. Salată verde cu ton și ou fiert (sățioasă și proteică)

✅ Ingrediente:

• 1 căpățână de salată verde
• 1 conservă de ton în ulei (scurs)
• 2 ouă fierte tăiate sferturi
• ½ ceapă roșie feliată subțire
• 5-6 măsline
• 2 linguri ulei de măsline, zeamă de lămâie, sare, piper

Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele și se servește rece.

3. Salată verde cu pui și crutoane (asemănătoare cu salata Caesar)

✅ Ingrediente:

• 1 piept de pui la grătar, tăiat fâșii
• 1 căpățână de salată verde
• 1 felie de pâine prăjită și tăiată cubulețe (crutoane)
• 2 linguri iaurt grecesc
• 1 lingură parmezan ras
• 1 linguriță muștar
• Sare, piper, zeamă de lămâie

Mod de preparare: Se combină ingredientele și se servește cu dressingul de iaurt și muștar.

4. Salată verde cu brânză și nuci (ușoară și aromată)

✅ Ingrediente:

• 1 căpățână de salată verde
• 50 g brânză feta sau gorgonzola
• 1 mână de nuci prăjite
• ½ măr feliat subțire
• 1 lingură miere
• 1 lingură oțet balsamic
• 2 linguri ulei de măsline

Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele și se servește imediat.

5. Salată verde cu avocado și somon afumat (elegantă și nutritivă)

✅ Ingrediente:

• 1 căpățână de salată verde
• 1 avocado tăiat felii
• 100 g somon afumat
• 1 lingură semințe de susan
• Zeama de la ½ lămâie
• 2 linguri ulei de măsline
• Sare și piper după gust

Mod de preparare: Se amestecă ingredientele și se servește proaspătă.