Un revigorant de exceptie

Maceratul de orz verde cu miere are remarcabile calitati revigorante, fiind si relativ usor de preparat. Se pun la incoltit boabe de orz si se recolteaza inainte de inspicare, cand plantele ating 25-30 cm. De asemenea, se poate folosi si orzul tanar, cultivat in acest scop in ghivece sau jardiniere, in apartament. Plantele se toaca marunt sau se trec prin masina de tocat carne si se combina, intr-un vas care sa nu fie din metal (oxideaza foarte repede), doua parti de orz, trei parti de miere si o parte vin rosu sau suc de lamaie. Amestecul se omogenizeaza, se pune intr-un borcan si se lasa la macerat 6-7 zile intr-un loc uscat si racoros sau la frigider. Se poate folosi, in loc de planta proaspata, si pudra de orz existenta in magazinele cu produse naturiste. Dupa macerare, se administreaza intern 4-5 linguri pe zi, in 2-3 prize inainte de mese cu o jumatate de ora. O cura poate dura 1-2 luni, dupa care obligatoriu se face pauza o luna si se poate repeta. Diabeticii pot inlocui mierea cu vin rosu, deci in acest caz vor fi patru parti de vin. Produsul contine vitaminele (in special A, B1, B2, B5, B9, C, E), minerale (potasiu, fier, calciu, magneziu), enzime, carbohidrati. Este, de asemenea, o bogata sursa de superoxid dismutaza (SOD), un exceptional antioxidant, indicat ca antiinflamator, hepatoprotector, radioprotector, energizant si in profilaxia proceselor de imbatranire. In afara de calitatile sale revigorante, maceratul este tonifiant al sistemului nervos, cardiac si endocrin, depurativ, hipocolesterolemiant, stimulent al metabolismului, avand, se pare, chiar si proprietati anticancerigene.