Atentie la alimentatia contra-performanta

Fie ca practicati un sport de performanta sau sunteti la nivelul de amatori, trebuie sa stiti ca alimentatia joaca un rol important in timpul efortului, de aceea ea trebuie atent controlata. In functie de momentele de dinaintea unui efort, exista alimente si obiceiuri care nu sunt recomandate.
Cand practicati un sport de performanta, cu trei zile inaintea unei competitii se recomanda a fi suprimate din hrana preparatele pe baza de sosuri – mancaruri complexe si bogate in grasimi saturate. Sunt de preferat glucidele complexe (orez, paine, cartofi), proteinele si lipidele de calitate (peste gras, ulei de masline), pentru a forma rezerva energetica. Indiferent daca sunteti sportiv de performanta sau amator, specialistii recomanda ca masa sa fie luata cu trei ore inainte de efort, deoarece aceasta este perioada minima in care organismul digera cele ingurgitate. Si, bineinteles, nu veti consuma un meniu copios. Este indicata o masa pe baza de glucide complexe si proteine usor de digerat, dar si cu lactate benefice pentru echilibrul intestinal (iaurt, branza de vaci). Se vor evita glucidele simple (sucuri de fructe), grasimile (branza, oua, peste gras, carne prajita sau in sosuri, mezeluri, ciocolata ), fibrele (cruditati, varza, fructe), dar si apa gazoasa, care poate crea probleme digestive. In schimb, se recomanda o buna hidratare a corpului cu apa plata: de la un litru la trei litri pe zi. Nu uitati ca zaharurile rapide inaintea unui efort (sucuri carbogazoase, biscuiti) conduc la cresterea indexului glicemic, ceea ce antreneaza mai intai o hiperglicemie, care apoi devine hipoglicemie – ca reactie la efort. Pentru a evita hipoglicemia, puteti bea un suc de fructe, care va stabiliza glicemia pentru mai mult timp. In activitatile sportive de anduranta se pot utiliza si alimente energetice pe baza de zaharuri lente. In timpul efortului este indicat sa beti 200 ml de apa la fiecare 20 de minute, evitand astfel aparitia crampelor musculare si deshidratarea organismului. Imediat dupa activitatea fizica veti evita sa mancati alimente bogate in calorii, deoarece exista riscul sa luati in greutate. Astfel, nu mancati carne rosie, pentru ca aceasta franeaza eliminarea acidului lactic. In schimb, in faza de recuperare hidratati-va cu bauturi usor alcaline (pe baza de zaharuri si bircabonat), sucuri de fructe proaspete si apa plata. Este momentul sa va refaceti rezerva de glicoide musculare, de aceea este nevoie de un aport in zaharuri simple si complexe (cerealele). Nu trebuie neglijate nici vitaminele, pe care le luati din sucurile naturale de fructe si legume, in acest fel neutralizand si toxinele fabricate in timpul efortului. In zilele urmatoare unui efort intens, evitati apa puternic mineralizata si preferati-o pe cea slaba, deoarece este mai capabila sa detoxifieze organismul de toxinele acumulate fara a solicita foarte mult rinichii.