Kürtőskalács – Festivalul Deliciilor Dulci din Sf. Gheorghe, promovat la BRAȘOV în prezența autorităților locale

În perioada 7-9 septembrie se va desfășura cea de-a doua ediție a Festivalului Deliciilor Dulci, în centrul municipiului Sf. Gheorghe, eveniment organizat de Consiliul Județean Covasna. 

Pe lângă delicatese, publicului participant i se vor oferi și alte programe distractive: sâmbătă, 8 septembrie, va urca pe scena festivalului Alex Velea, iar duminică, 9 septembrie, publicul va putea urmări concertul susținut de formația Piramis din Ungaria. 

Pentru o promovare intensă, edilii covăsneni au ales să prezinte, astăzi, programul și produsele specifice, respectiv „Kürtőskalács – Festivalul Deliciilor Dulci”, și la Brașov, la Coresi Shopping Resort, în prezența autorităților brașovene: președintele CJ Brașov Adrian Veștea, primarul George Scripcaru, alături de președintele CJ Covasna Tamás Sándor.

Povestea Kürtőskalács-ului 

„Cu toate că mulți sunt convinși că este un desert străvechi cu specific unguresc, de fapt kürtőskalács-ul a ajuns la noi prin intermediul sașilor. Versiunea îndulcită este însă o invenție ungurească, răspândită pe scară largă în secolul XIX. În Ținutul Secuiesc a devenit un desert de sărbătoare, iar în secolul XXI a pornit să cucerească gurmanzii. Cel mai delicios kürtőskalács este cel proaspăt copt, cu o crustă crocantă și interior moale. Nu este ușor să prepari kürtőskalács, deși nu are o rețetă secretă”, au precizat inițiatorii evenimentului.

Tocmai de aceea, producătorii sunt invitați să intre în competiție pentru a câștiga titlul „Kürtőskalács-ul anului în Ținutul Secuiesc”.

„Kürtőskalács – Festivalul Deliciilor Dulci” s-a născut la iniţiativa Consiliului Judeţean Covasna şi a instituţiilor subordonate acestuia, în cooperare cu mai mulţi întreprinzători privaţi locali. 

În cadrul manifestării va mai avea loc și „Festivalul Aquarius – Sărbătoarea Apei Minerale”, precum şi concursul de preparat clătite. Organizatorii mai propun publicului activități de conservare și valorificare a tradițiilor, concerte, iar pentru cei mici, pe lângă degustarea deliciilor dulci, vor fi organizate programe speciale.

La prima ediție a festivalului au participat în jur de 20 de mii de persoane, dintre aceștia mulți fiind din județul Brașov. În cele trei zile ale festivalului producătorii au vândut 15 mii de kürtőskalács.