Oscar 2019. Maestrul bucătar Wolfgang Puck va pregăti dineul de la Gala Oscar

Maestrul bucătar austro-american Wolfgang Puck va pregăti, şi în acest an, dineul de la Gala de decernare a Premiilor Oscar, care va avea loc duminică seară la Hollywood, informează AFP.

Dineul va include o serie de preparate speciale, precum somon afumat şi caviar, agnolotti cu trufe negre şi statuete din ciocolată decorate cu praf fin de aur.

„Mă ocup de Oscaruri de 25 de ani, este incredibil. Îmi amintesc că prima dată, ne aflam în centrul oraşului, am montat bucătăria în parcare, iar afară ploua, bătea vântul şi era atât de dificil. De acum înainte avem însă două bucătării de ultimă generaţie, instalate în clădire”, a declarat Wolfgang Puck.

În total, meniul creat de celebrul maestru bucătar conţine 16.000 de porţii individuale, inclusiv varietăţi vegane şi fără gluten. Pentru a servi pe platouri aceste preparate, Wolfgang Puck a mobilizat 200 de bucătari şi ucenici, dar şi 850 de chelneri, care vor fi coordonaţi de 10 şefi de sală.