A apărut harta restaurantelor etnice din România / Primul pas, cu 100 de localuri

A apărut harta restaurantelor etnice din România.

Fundația Arta, în parteneriat cu site-ul EthnicMarket.ro, a lansat prima hartă a restaurantelor etnice din România – un proiect dedicat diversității culinare și descoperirii gusturilor lumii. Harta reunește locuri din întreaga țară unde se poate savura mâncare etnică – de la restaurante și bistrouri, până la mâncare stradală sau spații din food court-uri.

Pentru început, platforma include 100 de restaurante din București, reprezentând bucătării din toate colțurile lumii: chinezească, japoneză, libaneză, indiană, georgiană, cubaneză sau africană. În următoarele luni, harta se va extinde cu alte restaurante din Capitală, dar și din marile orașe ale României.

A apărut harta restaurantelor etnice din România

Proiectul este unul colaborativ, deschis publicului. Oricine poate contribui la completarea hărții, semnalând restaurante etnice care merită incluse. Este suficient să acceseze site-ul EthnicMarket.ro la adresa ethnicmarket.ro/harta și să completeze formularul disponibil în pagină cu câteva informații – locația, specificul și datele de contact ale restaurantului.

Fie că este vorba de un local din Brașov, Cluj, Iași sau dintr-un mic oraș, fiecare loc care păstrează sau aduce gusturi din alte culturi își are locul pe hartă.

„Credem că această hartă va deveni un instrument util pentru toți cei care iubesc mâncarea etnică și diversitatea. A merge la un restaurant etnic nu este doar despre gust, ci și despre curiozitate, despre oameni și povești. Uneori, e suficient să împarți o farfurie de mâncare ca să transformi un străin într-un prieten”, a declarat Șerrban Cornaciu, responsabil comunicare, proiectul Mâncarea ne aduce împreună.