[ViDEO] BRAŞOVENII sunt invitaţi să ia parte la „Kürtőskalács – Festivalul Deliciilor Dulci”

Începând de astăzi şi până duminică, braşovenii sunt aşteptaţi să deguste kürtőskalács – celebrul desert maghiar, simplu şi rafinat, la festivalul de profil ce are loc în centrul municipiului Sfântu Gheorghe. Invitaţia a fost făcută chiar de preşedintele Consiliului Judeţean Covasna, Tamás Sándor, venit special la Braşov, fiind primit de Adrian Veştea, preşedintele Consiliului Judeţean, şi de primarul municipiului Braşov, George Scripcaru, care şi-au arătat susţinerea pentru acest eveniment. 
Este cea de-a doua ediţie a „Kürtőskalács – Festivalul Deliciilor Dulci”, iar organizatorii au adresat încă de acum invitaţia oficialilor de la Braşov de a contribui cu saci de făină pentru realizarea celui mai mare kurtoskalacs în 2019. Prima ediţie a fost organizată de Consiliul Judeţean Covasna, în a doua contribuie şi judeţele Mureş şi Harghita.

„Turismul şi cultura pot fi concepute integrat”

„Turismul nu are graniţe şi nici gastrocultura, dacă pot să spun aşa. Noi credem că şi cei din Braşov au de câştigat în ceea ce înseamnă specialităţile noastre secuieşti şi în plus şi turistic, pentru că poate oferi câteva zile în ţinutul conacelor, cum spunem noi”, a spus Tamas Sandor, preşedintele CJ Covasna (video 1). Părere împărtăşită de reprezentanta (video 2) Primăriei Sf. Gheorghe, care l-a scuzat primarul Antal Arpad pentru absenţă şi a evocat legăturile strânse pe care le are cu Braşovul.
„În anii trecuţi am pus bazele multor proiecte de infrastructură, mulţi aţi fost prezenţi la semnarea unor proiecte europene care fac dovada că nu există graniţe administrative. Consider că turismul şi cultura pot fi concepute integrat, noi ca şi judeţ, ca zonă, am convieţuit paşnic, iar tradiţiile dumnealor, specificul, cultura au făcut să fie altfel, cu o altă identitate şi cred că doar împreună putem să ne prezentăm specificul, este loc pentru fiecare, iar un concept integrat nu va face altceva decât să ne ajute”, a punctat Adrian Veştea (video 3), preşedintele CJ Braşov.
„Avem o colaborare bună de mulţi ani şi ce se întâmplă azi e o dovadă în plus. În acest ţinut sunt multe tradiţii frumoase, care se păstrează, sunt multe lucruri bune, ce trebuie promovate, astfel încât cei care ne vizitează, să vă viziteze şi pe voi”, a afirmat primarul George Scripcaru (video 4).

Premiul „Kürtőskalács-ul anului”

„Cu toate că mulți sunt convinși că este un desert străvechi cu specific unguresc, de fapt kürtőskalács-ul a ajuns la noi prin intermediul sașilor. Versiunea îndulcită este însă o invenție ungurească, răspândită pe scară largă în secolul XIX. În Ținutul Secuiesc a devenit un desert de sărbătoare, iar în secolul XXI a pornit să cucerească gurmanzii. Cel mai delicios kürtőskalács este cel proaspăt copt, cu o crustă crocantă și interior moale. Nu este ușor să prepari kürtőskalács, deși nu are o rețetă secretă”, au precizat inițiatorii evenimentului. 
Tocmai de aceea, producătorii sunt invitați să intre în competiție pentru a câștiga titlul „Kürtőskalács-ul anului”. 

Concerte Alex Velea şi Piramis

În cadrul manifestării vor mai avea loc și „Festivalul Aquarius – Sărbătoarea Apei Minerale”, precum şi concursul de preparat clătite. Organizatorii mai propun publicului activități de conservare și valorificare a tradițiilor, concerte, iar pentru cei mici, pe lângă degustarea deliciilor dulci, vor fi organizate programe speciale. Sâmbătă, 8 septembrie, va urca pe scena festivalului Alex Velea, iar duminică, 9 septembrie, publicul va putea urmări concertul susţinut de formaţia Piramis din Ungaria.
La prima ediţie a festivalului au fost circa 20.000 de participanţi, mulţi dintre aceştia fiind din judeţul Braşov. În cele trei zile ale festivalului, producătorii au vândut 15.000 de kürtőskalács.