Protecția Consumatorilor Brașov, amendă de 10.000 de lei și propunere de închidere până la 6 luni a unității din Moieciu – Fundata, în urma toxiinfecției alimentare

Protecția Consumatorilor Brașov a aplicat o amendă de 10.000 de lei și a emis o propunere de închidere până la 6 luni a unității din Moieciu – Fundata, județul Brașov, în urma toxiinfecției alimentare de marți.

„În cursul zilei de 28.06.2023, a fost verificat operatorul economic Cheile Grădiștei SRL de către Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Brașov.
În urma neregulilor constatate, operatorul comercial a fost sancționat cu:
-o amendă contravențională în valoare de 10000 de lei ,
-oprirea defintivă de la comercializare a unor produselor neconforme, în valoare de aproximativ 9.897 de lei,
-propunere închiderea unității până la 6 luni,
-un avertisment cu propunere de încetare practică comercială incorectă.

Abaterile constatate de comisarii CJPC Brașov au fost următoarele :

• folosirea unor spații frigorifice neigienizate, chedere rupte cu urme de resturi alimentare,
• utilizarea unor produse alimentare (semipreparate, preparate culinare finite) cu starea termică inițială modificată, a altora care nu respectă temperatura de păstrare indicată de producător: ciorbe și supe păstrate în camera frigorifică, laptelui fiert depozitat chiar pe pavimentul din bucătărie- fără capac, cârnați congelați cu aglomerări de gheață,
• folosirea unor ustensile de bucătărie cu grad avansat de uzură, neadecvate sectorului alimentar : ustensile din lemn, ustensile cu mâner din plastic și lemn, veselă ciobită,
• folosirea unor spații de lucru cu condiții deficitare : prezența de igrasie, lipsa de plase de insecte la geamuri și uși, fiind prezente insecte în spațiul de lucru,
• utilizarea de coșuri de gunoi fără pedală și capac”, se arată într-un comunicat remis astăzi de CJPC Brașov.

Amintim, marți 90 dintre copiii aflați ìn tabără au fost evaluați medical, iar 30 au fost transportați la spital, acuzând dureri abdominale, greață și vărsături. Sunt așteptate rezultatele analizelor de laborator, după ce s-au luat probe de apă, din alimente, din materia primă etc.. S-au făcut și teste de sanitaţie de pe suprafeţele de lucru, veselă, mâinile personalului etc..

Vezi și: Restaurant închis temporar după cazul de toxiinfecție alimentară din județul Brașov

ISU Brașov, după posibila toxiinfecție alimentară: 90 de copii au fost evaluați medical, 30 – transportați la spital