Fructele și legumele care sunt pline de pesticide

Fructele și legumele care sunt pline de pesticide

Pesticidele sunt întâlnite pe toate fructele și legumele cumpărate din comerț. Știm cu toții că acestea nu sunt sănătoase pentru organismul uman și pentru a elimina cea mai mare parte din ele este important să spălăm bine alimentele înainte de a le consuma.

Cu toate acestea, există 12 fructe și legume care conțin un număr mult mai mare de pesticide decât restul, deoarece sunt mai puțin rezistente în fața bolilor și dăunătorilor și au nevoie de stropiri dese pentru a face rod.
„Anual așteptăm de la americani să desemneze câștigătorii premiilor Oscar. Și tot anual așteptăm celebra listă cu cele 12 fructe și legume “câștigătoare” la capitolul pesticide. EWG’s Shopper’s Guide to Pesticides in Produce este considerată un reper de încredere în alegerile consumatorilor, fiind făcută de o organizație independentă de industria alimentară.

Pe lângă topul “Dirty Dozen”, există și o listă “Clean Fifteen” cu cele mai “curate” 15 fructe și legume.Este adevărat că datele sunt valabile pentru continentul american, însă e bine de ținut cont de ele, având în vedere că majoritatea alimentelor vin din import. Cum stau lucrurile în România? Institutul de Cercetări Alimentare a testat 5166 produse și a găsit urme de pesticide pe 1569 dintre ele. Asta nu înseamnă că de mâine să nu mai consumăm fructe și legume de frica pesticidelor, ci pe cât posibil, să le alegem în varianta locală/ de sezon/ bio sau produse neintensiv”, a scris Mihaela Bilic pe Instagram.
Indiferent însă de ce alegi, este foarte important să speli fructele și legumele foarte bine. Pe cele amintite în acest articol, care conțin cel mai mare volum de pesticide, este indicat să le speli cât mai mult și, acolo unde se poate (ex: mere, piersici etc) să le elimini coaja înainte de consum.