BRAȘOV. Au descoperit CIOCOLATA și… i-a cucerit!

Universul ciocolatei și-a deschis porțile pentru câteva zile în cadrul atelierelor pentru copii din cadrul Luadó Chocolate (Str. poarta Schei nr. 2).

Primii primiți au fost copiii grupei mari C „Mikey Mouse” de la Grădinița nr. 26 „Junior” Brașov, care au degustat mai multe tipuri de ciocolată și au aflat noțiunile de bază despre desertul lor preferat, pornind de la arborele de cacao și până la ce conține fiecare tip de ciocolată, cum se degustă, când se mănâncă și, mai ales, de ce nu este bine cu… exagerările.

De-a lungul celor 7 zile, peste 600 de școlari și preșcolari au ocazia să învețe de la echipa de ciocolatieri, alături de Dorian Lungu – patronul firmei, cum se topește ciocolata, cum se fabrică pralinele artizanale de la turnare și până la ieșirea lor din forme.

„Considerăm că un mic consumator educat în ceea ce privește consumul de ciocolată va deveni un adult care va savura cu plăcere ciocolata de calitate”, au precizat reprezentanții ciocolateriei.

Descoperită de mayași, primii care au cultivat arborii de cacao (1000 î.Hr. – 250 î. Hr.), ca o băutură simplă din boabe de cacao, ciocolata a ajuns în Europa în secolul al XVI- lea, fiind popularizată treptat. Mai întâi în rândul familiilor regale din Spania și Franța, apoi în cafenelele și ciocolateriile din întreaga lume.