Mersul la cumpărături „detonează” orice portofel

Aproape toate prețurile alimentelor, legumelor și fructelor se majorează lunar și sunt mai mari sau se apropie de cele din UE unde salariul mediu este de câteva ori mai mare decât la noi.

Sacoșele de cumpărături și portofele brașovenilor sunt afectate din ce în ce mai mult în această perioadă de recesiune. Veniturile se subțiază pe zi ce trece din cauza lipsei de lichidități din economie, unii oameni și-au pierdut sau sunt pe cale să-și piardă locurile de muncă, iar în aceste condiții mersul la cumpărături a devenit o adevărată luptă pentru „supraviețuire”. Practic, intrat în supermarket sau în piață cumpărătorul caută cu predilecție cele mai mici prețuri. De multe ori calitatea produselor nici nu este atât de importantă, dacă aceasta este soluția pentru ca în final banii să ajungă pentru achiziționarea tuturor produselor de pe lista de cumpărături. Esențial este ca marfa să nu fie stricată! În rest, dacă face economie de câțiva lei numai buni de pus deoparte pentru zilele următoare, cumpărătorul are senzația că a învins criza măcar pentru o zi. De mâine însă o va lua din nou de la capăt.
Din păcate însă, astăzi, dacă mergem la cumpărături, timp de o oră, o bună parte din salariul pentru care am muncit o lună întreagă s-a topit din cauza prețurilor foarte mari de pe tarabe și din rafturile magazinelor. Asta pentru că pe de o parte, în ciuda crizei care le-a afectat vânzările, atât marii comercianți, cât și cei care își vând marfa pe tarabele din piețe nu pot fi convinși să practice adaosuri rezonabile, iar pe de altă parte, statul nu reușește sau nu vrea să pună pe picioare agricultura și să o facă să funcționeze la capacitate maximă.

„Alergăm” după… promoții
Practic, suntem obligați să suportăm prețuri mult prea mari în comparație cu puterea noastră de cumpărare. Mai mult decât atât, aproape toate produsele se scumpesc pe nesimțite în fiecare săptămână, iar diferențele de prețuri de la un magazin la altul depășesc în unele cazuri 6 lei/kg, fapt care îi obligă pe cumpărătorii răbdători să-și facă târguielile din mai multe locuri pentru a fi siguri că în final suma cheltuită este cea mai mică posiblilă. Astfel, carnea și produsele din carne scot cei mai mulți bani din buzunarele clienților, prețurile depinzând de zona în care oamenii își fac cumpărăturile. Cele mai mari prețuri sunt practicate în zona centrală a orașului și în marile piețe, precum Star, Astra și Dacia, diferențe mici putând fi observate în Piața Tractorul și în magazinele mici de cartier. În ceea ce privește ofertele supermarketurilor, cel mai bine ar fi să analizați prețurile pe kg, pentru că de multe ori, prețurile afișate sunt pentru cantități mai mici, 500 de grame, 850 de grame, 900 de grame sau pentru baxuri de minim 3-5 kilograme, după caz. În aceste condiții, pulpa de porc costă în medie 19 lei/kg, ceafa de porc cu os – între 17 și 19 lei/kg iar ceafa de porc fără os-de la 21 lei în sus/kg. Puiul e puțin mai ieftin, pulpele inferioare- de la 9 lei/kg până la 13 lei/kg (dar trebuie să luați 10 kg) pulpe superioare- cel puțin 8,32 lei/kg (tot la bax de 10 kg), în timp ce pieptul de pui dezosat se vinde cu prețuri situate pe o plajă între 12 lei/kg și 18,5 lei/kg.
Nici specialitățile din carne nu sunt prea ieftine, deși la prima vedere setul de câte trei bucăți ambalate frumos îți cam ia ochii, iar diversitatea salamurilor este tradusă și în prețurile de la la raft. Cu 8,44 lei/bucata de 500 de grame (adică 16,88 lei/kg), cu 10,34 lei/bucata de 450 de grame (adică 22,9 lei/kg) sau cu 10,53 lei/bucata de 400 de grame (adică 26,33 lei/kg), produsele nu sunt chiar la îndemâna tuturor. Lista poate continua cu șunca afumată -de la 21 lei în sus/kg și mușchiul file-de la 23 lei/kg.

6 lei/kg de roșii???
Și legumele sunt destul de scumpe pentru buzunarele noastre, deși ne aflăm în plin sezon. Roșiile se vând cu prețuri de neînchipuit chiar și pentru salariile „căpșunarilor” care au venit în vacanță în țară, între 6 și 7 lei/kg de roșii, adică aproximativ 1,42-1,66 euro/kg. Prețul este apropiat de cel practicat de exemplu în majoritatea supermarketurilor din Roma, însă venitul mediu în capitala Italiei este de circa 1.000 euro. Nu e nici o problemă pare a spune Ministerul Agriculturii și lista noastră de cumpărături continuă: 4 lei/kg de castraveți, 2 lei/legătura de ceapă, 4 lei/kg de ardei gras și 5 lei/legătura de ceapă roșie.
Dacă nu vreți să cumpărați din piață, atunci vă puteți orienta spre supermarketurile din oraș. Aici e marfă proaspătă și la promoție veți spune! Nu întotdeauna, pentru că rețelele mari de distribuție din Occident au grijă ca după ce marfa începe să se strice în magazinele din Germania, Austria sau Ungaria să o aducă în România, la prețuri mult mai mari decât cele practicate în mod obișnuit în străinătate. Mai mult decât atât, statul nu încurajează producția internă, iar puținii fermieri care mai cred în șansa agriculturii nu preau au acces la piețele tradiționale de desfacere. În aceste condiții, roșiile sunt din Spania și Turcia, ceapa din Olanda sau Turcia, varza e din Olanda, vinetele din Spania și Portugalia, merele din Italia, iar perele sunt aduse din Argentina sau Italia. Nici măcar usturoi românesc nu mai găsești pe piață, în schimb cel importat din China se vinde destul de bine, 8,56 lei/10 kg.

Prețuri ca în UE, salarii mult mai mici
Se importăm orice din UE, însă nu și puterea de cumpărare. În străinătate, prețurile alimentelor sunt puțin mai mici sau simililare cu cele practicate în țara noastră. De exemplu, în Germania, unde TVA la alimente este de 7%, ceafa dezosată de porc costă 4,27 euro/kg (18 lei/kg), mușchiul de porc-5,34 euro/kg (22,6 lei/kg), pieptul de pui-2,99 euro/kg (12,6 lei/kg), pulpele de pui-2 euro/kg (8,4 lei/kg), iar puiul gril – 1,82 euro/kg (7,7 lei/kg). Prețurile de mai sus sunt practicate, potrivit site-ului propriu, de unul dintre cei mai mari retaileri din lume care are afaceri în toată Europa, Australia și SUA. Și în Franța prețurile sunt asemănătoare. Mușchiul de porc costă 5,82 euro/kg (24,6 lei/kg), cârnați de porc 6 euro/kg (25 lei/kg), iar pulpele de pui gata preparate pentru gătit se vând cu 3,99 euro/kg (16,88 lei/kg). Singura diferență certă este cea a salariilor consumatorilor. În schimb ne putem lăuda că la noi sunt mai ieftine orezul și untul, cu câțiva zeci de bani. Dacă în țara noastră, în 2008, salariul mediu în România a fost de 325 euro, în vestul UE situația este mult mai bună, germanii, francezii, olandezii sau spaniolii încasând salarii medii de peste 1.500 de euro, adică de aproape cinci ori mai mari decât românii.

Ţelina și păstârnacul, legume românești
Potrivit unui studiu de caz prezentat recent de reprezentanții Asociației Marilor Rețele Comerciale din România (AMRCR) 82,5% din roșiile vândute de un renumit retailer care face afaceri la noi sunt din din Turcia și Olanda, iar 75% din cantitatea de mere provine din Chile, China și Olanda. De asemenea, în mai toate centrele comerciale suntem invitați să cumpărăm cartofi din Polonia, Siria sau Egipt, salată și ridichi din Ungaria sau Polonia, pere din China, Franța și Olanda, căpșuni din Spania și castraveți din Serbia.
La sectorul legume-fructe numai păstârnacul și țelina sunt de la noi din țară ca și cum agricultura românească nu are capacitatea de a produce mărfurile pe care le importăm în euro în loc să le exportăm în lei.