Grupul Sergiana si-a modernizat abatorul de taiere a porcinelor si bovinelor

Investitia se ridica la doua milioane de euro
Societatea Europig SA, componenta a Grupului Sergiana (GS), a inaugurat ieri abatorul de sacrificare a porcinelor si bovinelor aflat in localitatea Sercaia, care a fost modernizat cu ajutorul fondurilor europene prin Programul SAPARD. Valoarea totala a investitiei se ridica la doua milioane de euro, suma din care conducerea GS a suportat jumatate. Potrivit lui Tudor Neculoiu, directorul general al GS, „realizarea acestui proiect a inceput in urma cu doi ani. Au fost suisuri si coborasuri si ma bucur ca la ora actuala pot veni in intampinarea crescatorilor de porci si vite. Zilnic, putem procesa 50 de capete de bovine si 50 de capete de porcine. Adica, in fiecare ora, putem procesa 8 capete de bovine si 60 de porcine. Deocamdata, nu ne gandim la export, pentru ca piata interna are nevoie de marfa. 70% din productia abatorului este destinata magazinelor si restaurantelor Sergiana”. Sursa citata a adaugat ca „proiectul a fost conceput cu scopul de a se obtine o structura care sa corespunda normelor europene si care sa fie recunoscuta de marca CEE, instrument indispensabil pentru aprobarea sanitara a abatorului. Acesta este aliniat la normele UE cu privire la instalatii. Adica taierea, prelucrarea si distribuirea produselor din carne trebuie sa se supuna unei maxime igiene”. Pentru partile mecanice a fost dezvoltata la maximum utilizarea utilajelor de inox, linii pe doua sine si carucioare cu roti din teflon. O atentie deosebita a fost acordata repartitiei personalului la diferitele sectii ale complexului. In sectii, angajatii pot ajunge doar prin incaperi filtru, dotate cu vestiare. Fluxul de animale este prevazut cu padocuri de asteptare acoperite, dotate cu adapatoare si dimensionate ca sa asigure spatiul necesar pentru aparitia stresului pentru animale. In continuare, Grupul Sergiana urmeaza sa continue investitiile pentru realizarea unei sectii de transare si ambalare a carnii proaspete si modernizarea fermei prin intermediul Masurilor 1.1 si 3.1 ale Programului SAPARD.