Studiu: Afinele sunt benefice pentru creier

Un pahar de suc de afine pe zi stimulează capacitatea de rememorare a creierului, potrivit unui studiu american, ale cărui concluzii au fost publicate în Journal of Agricultural and Food Chemistry. Potrivit cercetătorilor americani, sucul de afine are efecte benefice asupra capacității de rememorare. Cercetătorii americani de la Universitatea din Cincinnati au atribuit această îmbunătățire a memoriei unor compuși prezenți în fructele de afine, denumiți antocianine. Acești compuși sunt eficienți și în prevenirea unor boli, precum maladiile cardiace, cancerul, maladia Alzheimer și diabetul. Alte fructe bogate în flavonoizi sunt căpșunile, zmeura și fructele arborelui de cacao. Afinele mai sunt recomandate persoanelor care au deficiențe de vedere.