Hamburgerii si astmul

Copiii din țările dezvoltate care mănâncă cel puțin trei hamburgeri pe săptămână se confruntă cu un risc crescut de astm, potrivit unui studiu publicat in revista medicală Thorax. În schimb, un regim alimentar bazat pe dieta mediteraneană, bogată în pește, fructe și legume, pare să prevină declanșarea acestei afecțiuni. Regimul alimentar are o influență considerabilă asupra frecvenței de apariție a astmului, spune Gabriele Nagel, de la Institutul de Epidemiologie din cadrul Universității din Ulm (Germania). În țările dezvoltate, consumul a cel puțin trei hamburgeri pe săptămână a fost asociat cu o frecvență mare a astmului și a afecțiunilor respiratorii. In plus, grăsimile din anumite alimente, în special cele din hamburgeri si înghețată, odată ajunse în organism, se îndreaptă spre creier, pe care îl „manipulează”, suprimând senzația de sațietate, potrivit unui studiu american, publicat în revista Journal of Clinical Invest.