Descriindu-se pe sine, dar si felul in care abordeaza ea viata, Oana Coanta marturiseste: „Mi-am petrecut mai mult timp din viata razand, decat fiind serioasa”

Cei interesati de viata culturala a orasului o cunosc, cu siguranta, de la evenimentele de aceasta factura pe care Bistro de l’Arte le gazduieste. Iar cititoarele cotidianului nostru au avut de nenumarate ori ocazia de a se bucura de sfaturile ei in sfera relatiilor publice si a publicitatii, precum si de micile dezvaluiri personale facute in cadrul diferitelor articole. Ei bine, daca pana acum ati cunoscut-o pe Oana Coanta astfel, in randurile care urmeaza puteti descoperi, alaturi de noi, ce se ascunde in spatele femeii de cariera cu care eram obisnuiti.

„Am reusit sa-mi formez mana in arta culinara”
Viata extraprofesionala a Oanei este, insa, limitata si, de obicei, se desfasoara in jurul unor teme legate tot de viata profesionala. „Cititul unei carti de specialitate sau privitul unei emisiuni la televizor sunt cele mai frecvente activitati pe care le am atunci cand nu lucrez efectiv”, povesteste Oana. Curiozitatea ne-a indemnat sa o intrebam daca ii place sa gateasca. Nu de alta, dar tot este managerul unuia dintre cele mai cunoscute bistro-uri din oras. „Aici ar fi multe de spus. O parte importanta a activitatii mele se desfasoara in Bistro de l’Arte. De-a lungul celor aproape cinci ani in care am condus locatia am reusit sa-mi formez mana in arta culinara. Fara a avea studii sau specializari in aceasta directie, ma descurc destul de bine, nu neaparat cu gatitul – caci timpul nu-mi prea permite – dar mai ales in compunerea unor retete noi. Clientii mei s-au obisnuit atat de mult cu acest lucru incat ma intreaba de multe ori ce mai e nou pe meniu. Asta ma obliga intr-un fel sa incerc permanent lucruri noi”, marturiseste interlocutoarea noastra. Si, tot ea ne spune ca de putine ori a dat gres. Ii place sa pregateasca preparate pe baza de carne. Asta pentru ca are o abilitate in a combina sosurile si garniturile. „Ma descurc, insa, destul de prost cu deserturile gen prajituri la cuptor, care imi ies ori foarte bune, dar cu un aspect dezastruos, sau arata impecabil, dar nu le poti manca”, a adaugat Oana Coanta.

Indrageste mult pisicile
In cazul in care nu stiati, Oana are acasa doua pisici pe care le indrageste tare mult. „Animalele sunt marea mea pasiune. Am pisici pentru ca sunt cele mai comode animale de casa pentru oameni ocupati. Acum am de fapt trei acasa, dintre care una este o «tomberoneza» (vine doar ca sa manance pe pervazul geamului) si doua la birou. Acestea din urma sunt ale vecinilor, dar cred ca le plac mai mult canapelele din birou. In privinta asta, fratele meu nu s-a lasat mai prejos, avand nu mai putin de trei pisici si doi caini”, povesteste interlocutoarea. Timp pentru ele ne marturiseste ca nu prea are. Dar, fiind doua, incearca sa se impace cu gandul ca nu se plictisesc in cele 10-12 ore pe care si le petrec singure. „Cand sunt acasa stam toti claie peste gramada pe cate o canapea. Daca eu ma duc in bucatarie, ele vin in sir indian dupa mine. Practic circulam tot cate trei prin casa”, se amuza Oana. Ce alte pasiuni in afara de pisicile ei dragi mai are interlocutoarea noastra? Se pare ca ii place foarte mult sa citeasca, insa, din lipsa de timp, este nevoita adesea sa-si selecteze foarte riguros titlurile. „Asa ca citesc, in general, carti recomandate de critici, fie ca sunt de specialitate sau doar beletristica. Sunt fascinata si de tot ce inseamna retete, meniuri, gastronomie”, ne-a declarat Oana.

Orice activitate are un plan bine stabilit
Cei care o cunosc pe Oana stiu despre ea ca este o fire foarte sensibila, chiar daca lasa foarte greu descoperita aceasta latura a personalitatii ei. „Orice om e sensibil. Nu o arat pentru ca nu mi se pare firesc sa lacrimez la orice emotie care ma incearca. Sunt sensibila in relatia cu cei apropiati. In rest, cei care ma cunosc, stiu ca stilul meu de lucru implica mai multa actiune si mai putina vorba. Sensibilitatea mea cea mai mare, si aici ma refer la sensibilitate in sensul de slabiciune, este faptul ca ma enervez destul de repede. Am incercat, insa, de-a lungul timpului, sa aplic metoda numaratului in gand inainte de a arunca cu vorbe. Nu imi iese intotdeauna”, marturiseste interlocutoarea. Cum stabileste Oana granita intre viata profesionala si cealalta latura a existentei sale? Pai, se pare ca nu o prea face deaorece, „cand muncesti 12-14 ore pe zi vei aplica, inevitabil, ceea ce faci constant si in viata extraprofesionala. De exemplu, pentru ca sunt zece ani de cand organizez evenimente de tot felul, modul meu de gandire s-a dezvoltat asa de tare in aceasta directie, incat orice activitate (chiar si o simpla curatenie) se desfasoara dupa un plan bine stabilit. Practic, am in minte o schema pentru tot ceea ce fac”.

„Imi place tare mult expresia «carpe diem»”
Un bun exercitiu de a alege ceea ce vrei sa faci in prezent este sa-ti imaginezi viata peste cativa ani buni. Oana, insa, nu o vede si nici nu vrea sa se gandeasca la asta. „Imi place tare mult expresia «carpe diem» si o gasesc foarte potrivita cu ceea ce imi doresc eu. In ceea ce priveste proiectele si planurile pe termen lung, prefer sa-i las pe altii sa gandeasca pentru mine”, marturiseste Oana. Orice femeie, fie ea cat de ocupata, este interesata de propriul look. Daca ne referim la coafor sau manichiura, Oana spune ca nu este preocupata de asta in mod excesiv, fara a fi, insa, neglijenta. Machiajul face parte din rutina zilnica, dar nu isi petrece niciodata ore intregi in fata oglinzii. Si, pentru ca daca dragoste nu e, nimic nu e, evident ca „ne-am bagat nasul” si aici. „Eu formez un cuplu cu Marian de 16 ani. Suntem o pereche in cel mai adevarat sens al cuvantului. Pot spune, cu mana pe inima, ca n-am vazut multe cupluri ca noi. E o arta sa-ti petreci tot timpul impreuna – si acasa si la birou – fara sa te plictisesti unul de celalalt. Nu as putea, insa, sa dau sfaturi pe tema asta. Totul vine de la sine”, povesteste Oana.

Trateaza si cele mai mari probleme cu detasare
Este o fire destul de pragmatica si foarte serioasa in ceea ce priveste felul in care abordeaza viata de zi cu zi. „Imi place sa tratez chiar si cele mai mari probleme cu detasare. Asta am invatat-o de curand, dupa ce am inteles ca lucrurile nu se schimba numai pentru ca eu sunt panicata sau nervoasa. Cat despre umor, asta cred ca am din plin, cateodata chiar prea mult. Cred ca mi-am petrecut mult mai mult timp din viata razand decat fiind serioasa”, comenteaza interlocutoarea noastra. Totusi, cand vine vorba de orasul sau natal – adica Brasovul -, Oana se sensibilizeaza. Intre ea si urbea noastra exista o legatura speciala. „Orasul asta este de ani buni batjocorit de tot felul de oameni. Interesele financiare si politice au pus in umbra tot ceea ce inseamna valoare istorica si turistica. Mi-ar placea sa punem umar la umar si sa facem din Brasov un model de oras romanesc, mai ales din punct de vedere turistic. Nu stiu, insa, pe cine m-as putea baza in cazul unei astfel de initiative in afara de doi-trei prieteni care ar face-o neconditionat”, ne-a declarat interlocutoarea. Cand locuim in orasul cu cel mai mare potential economic si turistic din Transilvania si cu toate astea ne punem bete in roate unii altora, spune ea, atunci inseamna ca nu meritam nimic mai mult. „Vom continua sa privim cu invidie catre Sibiu – declarat capitala europeana a culturii si fericita gazda a celor mai reusite festivaluri de teatru si muzica din Romania”, incheie Oana.