BRAȘOV. Amendă pentru pensiunea din Șimon unde erau cazați turiștii care ar fi suferit toxiinfecție alimentară
Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Brașov a aplicat o sancțiune, în urma controlului efectuat la pensiunea de unde șapte turiști au ajuns la spital, azi-noapte, cu simptome de toxiinfecție alimentară, iar verificările continuă.
Potrivit directorului instituției, dr. Dorin Enache, cazul a fost sesizat, prin 112, în jurul orei 1.30.
„Turiştii existenţi în pensiune (22 adulți) au servit cina în jurul orei 21:00, respectiv gustare rece formată din telemea, brânză în coajă de brad, slănină, jumări, etc.; de asemenea au consumat un preparat mixt-grill, papanaşi, precum şi băuturi alcoolice”, a explicat sursa citată. În toiul nopții, doi medici oficiali din cadrul DSVSA Braşov s-au prezentat la pensiune.
Potrivit șefului DSVSA Brașov, cei șase pacienți duși la Spitalul de Boli Infecțioase Brașov au fost externați la orele 5.00, cu diagnosticul de „dispepsie acută” şi s-au întors la pensiune.
Reprezentanții DSVSA Brașov au verificat documentele însoţitoare la materiile prime existente în unitate, fiind coroborate cu produsele din spaţiile de depozitare și au controlat trasabilitatea de la materie primă la produsul finit, carnetele de sănătate ale angajaților pensiunii și au prelevat probe din produsele alimentare existente în pensiune.
Luni, Laboratorul Sanitar Veterinar de Stat „Dr. Mihai Dumitru” Braşov va emite buletin de analiză pentru probele prelevate.
Între timp, inspectorii sanitar-veterinari au aplicat o amendă de 2.400 de lei, pentru nerespectarea trasabilităţii şi etichetării, au reținut 52 de kilograme de carne şi produse din carne, brânzeturi şi alimente procesate și au solicitat recontrolul stării de sănătate a personalului unitaţii, în regim de urgenţă. Totodată, s-au prelevat probe de apă și de sanitație, după terminarea operațiunilor de igienizare (astăzi, la orele 13.00).
Pentru mai multe informații, CITIȚI ȘI:
Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.
