Nu vă place drobul de miel? Aveți o variantă din pui

Am găsit o rețetă interesantă pentru masa de Paști. 

În caz că nu agreați carnea de miel, puteți încerca varianta de pui, care e delicioasă și sănătoasă mai ales pentru copii.

– 250 g pipote și inimi de pui

– 200 g ficăței de pui

– 2 ouă

– 1 legătura de pătrunjel

– ½ legătură de mărar

– ½ legătură de ceapă verde

– 2 fire de usturoi verde

– sare și piper după gust

Se spală și se pune la fiert în apă sărată pipotele, inimile și ficățeii de pui, pe aceștia din urma fierbăndu-i într-un vas separat. Se spală și toacă mărunt pătrunjelul, mărarul, ceapa verde și usturoiul. Când măruntaiele de pui sunt fierte, se scurg de apă și se dau prin mașina de tocat, apoi se amestecă și cu verdețurile tocate și cu un ou bătut. Se adaugă sare și piper după gust. Se frământă bine compoziția, până la omogenizare și se așează într-o tavă unsă cu ulei și tapetată cu făină de grâu. Se unge drobul pe deasupra cu un ou bătut și se bagă tava în cuptor, lăsând-o acolo pentru 35 de minute, până când se rumenește.

Se serveste drobul de pui alături de o varietate de legume, pentru a maximiza cantitatea de vitamine și minerale consumată!