Mielul de Paște, „lux” pe mesele brașovenilor în 2026? Oierii din județ avertizează: Prețul kilogramului de carne ar putea depăși 50-60 de lei
Pregătirile pentru masa de Paște 2026 încep cu vești proaste pentru portofelele brașovenilor. Crescătorii de oi din județ și din zonele limitrofe avertizează – din nou – că prețul cărnii de miel va atinge niveluri record în acest an. În timp ce oierii cer un preț „decent” pentru a-și acoperi cheltuielile masive, cumpărătorii din piețele brașovene se întreabă dacă își vor mai permite tradiționalul drob sau friptura de miel.
Cât va costa kilogramul de miel în Brașov?
Conform datelor colectate din sondajele recente realizate în rândul fermierilor și analizelor de piață pentru luna martie 2026, conform agrointel.ro, prețurile estimate sunt semnificativ mai mari față de anul trecut. Dacă în 2025 brașovenii puteau găsi miel în carcasă cu 45-50 de lei, anul acesta pragul psihologic de 60 de lei/kg ar putea fi depășit în măcelării și supermarketuri.
Iată grilele de preț vehiculate în prezent:
- Miel în viu: Între 25 și 30 de lei/kg (direct de la poarta fermei).
- Miel carcasă (în piețe): Între 50 și 65 de lei/kg.
- Organe de miel (pentru drob): Pot ajunge până la 40 de lei/kg.
De ce se scumpește carnea de miel?
Lucian Călțun, vocea care a mobilizat oierii într-un sondaj național, explică faptul că prețul nu este stabilit „din burtă”, ci este o consecință directă a scumpirilor la furaje, energie și forță de muncă. „Pentru a avea un profit minim, un kilogram în viu nu poate scădea sub 30 de lei”, susțin mulți fermieri.
În județul Brașov, unde tradiția oieritului este puternică, producătorii locali se plâng și de presiunea exporturilor către țările arabe, care „aspiră” efectivele de animale, lăsând piața internă cu o ofertă redusă și, implicit, mai scumpă.
Piața Astra vs. Supermarket: Unde ieșim mai ieftin?
În piețele din Brașov (Astra, Tractorul sau Star), prețul va fi dictat, ca de obicei, de cererea din ultima săptămână înainte de Paște (care în 2026 pică pe 12 aprilie). Comercianții avertizează: cine cumpără pe ultima sută de metri ar putea plăti „preț de speculă”.
„De când este lumea, prețul îl face cererea. Dacă oferta e mică și toată lumea vrea miel în Vinerea Mare, prețul sare în aer”, explică un crescător de oi din zona Bran-Moieciu.
Sfaturi pentru brașoveni:
- Cumpărați direct de la producător: Vizitarea fermelor din jurul Brașovului (Săcele, Bod, Cristian) vă poate aduce o economie de 15-20%.
- Rezervări din timp: Mulți oieri acceptă deja comenzi „pe listă” cu preț fixat acum.
- Atenție la etichetă: Verificați ștampila veterinară pentru a vă asigura că produsul este proaspăt și controlat sanitar.
Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.
