Top dulciuri de post: prăjituri, cornulețe și turte fără lactate și ouă

Dulciurile de post nu mai sunt demult doar „variante de compromis”. În acest sezon, prăjiturile fără lactate și ouă au devenit adevărate vedete pe internet, iar rețetele de cornulețe fragede, prăjituri pufoase și turte tradiționale fac ravagii pe rețelele sociale.

Cofetarii spun că interesul pentru deserturile de post a explodat, iar inspirația vine atât din tradiția românească, cât și din trendurile moderne ale bucătăriei vegane. „Oamenii își doresc deserturi curate, rapide și gustoase. În fiecare zi cererea crește, iar rețetele simple, cu ingrediente accesibile, sunt cele mai populare”, spun profesioniștii din domeniu.

Pe TikTok și Instagram, clipurile cu prăjituri de post adună zeci de mii de aprecieri. Cornulețele umplute cu gem, prăjiturile cu cacao și glazură pe bază de ulei sau checurile cu banane și mere au devenit hiturile sezonului. În paralel, rețetele tradiționale de turte coapte pe plită au revenit spectaculos în preferințele publicului, aducând un strop de nostalgie în meniul de post.

Ingredientele care fac magia sunt surprinzător de simple: lapte vegetal, ulei de cocos, gemuri naturale, fructe uscate și mirodenii de iarnă. Nutriționiștii consideră că această orientare către deserturi de post poate fi chiar benefică, atâta timp cât preparatele sunt făcute acasă, fără exces de zahăr și fără produse ultraprocesate. „Un desert de post poate fi la fel de bun ca unul clasic, dacă alegem ingrediente naturale și păstrăm moderația”, explică specialiștii.

Magazinele au observat deja trendul și au extins rafturile cu mixuri de prăjituri de post, biscuiți vegani și ingrediente pentru deserturi rapide. Comercianții se așteaptă ca vârful interesului să vină în preajma sărbătorilor, când românii caută variante festive pentru masa din Ajun.

Printre cele mai populare dulciuri se remarcă:

• Prăjiturile de post cu cacao, mere sau banane, ușor de preparat și perfecte pentru întreaga familie.
• Cornulețele fragede cu gem sau rahat, care rămân vedetele sezonului pentru că îmbină tradiția cu simplitatea.
• Turtele coapte pe plită, un desert cu aer nostalgic, revenit în trend datorită rețetelor rapide și ingredientelor minimaliste.