Cum să ții Postul Crăciunului fără carențe nutritive: recomandările specialiștilor pentru un post echilibrat
Postul Crăciunului a început, iar unii români aleg să respecte tradiția celor 40 de zile fără alimente de origine animală. Nutriționiștii atrag însă atenția că un post ținut corect poate aduce beneficii reale, în timp ce un meniu dezechilibrat poate duce la carențe nutritive și oboseală accentuată.
Specialiștii explică faptul că proteinele, fierul, calciul și vitamina B12 sunt cei mai vulnerabili nutrienți în această perioadă. Pentru a preveni deficiențele, alimentația trebuie diversificată și gândită cu atenție.
„Leguminoasele precum fasolea, lintea și năutul sunt surse excelente de proteine vegetale. Combinate cu cereale integrale, pot înlocui eficient proteinele animale”, spun nutriționiștii. În plus, semințele și nucile aduc grăsimi sănătoase și minerale esențiale, iar legumele verzi – broccoli, spanac sau varză kale – ajută la aportul de fier și calciu.
Medicii recomandă și introducerea alimentelor fortificate, precum băuturile vegetale îmbogățite cu calciu și vitamina B12, dar și consumul regulat de fructe crude pentru un aport optim de vitamine și antioxidanți.
O altă provocare a perioadei este tentația produselor intens procesate, etichetate ca „de post”. Specialiștii avertizează că acestea conțin frecvent cantități mari de zahăr, aditivi și uleiuri rafinate. „Postul nu înseamnă automat mâncare sănătoasă. Citirea etichetelor și evitarea excesului de prăjeli sunt esențiale”, mai subliniază experții.
Pentru a menține energia pe parcursul celor 40 de zile, nutriționiștii recomandă mese regulate, hidratare corectă și un aport adecvat de fibre, care contribuie la digestie și la senzația de sațietate.
Un post echilibrat poate deveni o experiență benefică, atât pentru corp, cât și pentru spirit, dacă este ținut responsabil și cu atenție la nevoile organismului. Dacă există afecțiuni medicale sau carențe preexistente, medicii recomandă consultarea unui specialist înainte de a începe postul.
Vezi și: Postul Crăciunului – Mihaela Bilic, despre greșelile alimentare care trebuie evitate
Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.
