Povestea celor mai buni cartofi prăjiți 

Te-ai plimbat vreodată prin centrul orașului sau într-un mall și ai simțit mirosul inconfundabil de cartofi proaspeți prăjiți? Probabil venea de la Cartofisserie, un business românesc care a transformat un preparat simplu într-un brand autentic și onest.

Născut la Brașov, Cartofisserie a crescut frumos și rapid. Astăzi are 46 de locații în toată țara și o echipă de peste 300 de oameni dedicați. Dar cel mai impresionant? Este singurul brand din foodcourt-urile mallurilor care folosește doar cartofi proaspeți, nu congelați.

De ce sunt cartofii lor altfel

Ei bine, totul începe de la cartofii adevărați, aduși zilnic în saci. După care începe magia.

Întreg procesul de preparare se întâmplă chiar în fața ta:

• Cartofii sunt curățați de imperfecțiuni, spălați manual, după care sunt tăiați la exact 12 mm – o dimensiune care asigură textura perfectă (moale la interior și crocantă la exterior).
• Procesul continuă cu fierberea cartofilor la o temperatură mai joasă, urmată de o etapă esențială numită „relaxare” – o pauză de minim 40 de minute în care cartofii se scurg de ulei și își capătă textura ideală.
• Pasul final are loc exact atunci când comanzi: cartofii sunt prăjiți pe loc pentru ca tu să-i primești mereu calzi, crocanți la exterior si moi la interior.

Poate părea simplu, dar procesul e gândit cu grijă iar diferența se simte de la prima îmbucătură.

Ca totul să fie și mai delicios, poți alege să-ți savurezi cartofii alături de produse din brânză, carne sau alte toppinguri îmbietoare, care transformă totul într-un adevărat festin urban.

Cartofii devin virali: Cartofisserie pe TikTok și social media

Cartofisserie nu este doar prezentă în malluri, ci și în inimile tinerilor din online. Pe TikTok, brandul a devenit rapid viral datorită videoclipurilor care arată întreg procesul de preparare – de la sacul cu cartofi până la cutiuța aburindă, servită cu zâmbet. Stilul autentic, fără filtre, în care sunt prezentate scene reale din bucătăriile Cartofisserie, a atras milioane de vizualizări și reacții pozitive.

📲 Poți urmări contul oficial aici: Cartofisserie (@cartofisserie) | TikTok

Comunitatea online răspunde cu entuziasm – fie că este vorba de recenzii, glume sau provocări. Cartofisserie a reușit să transforme un produs clasic într-un fenomen digital.

De ce ne place Cartofisserie?

Pentru că e românesc, pentru că e făcut pe bune, pentru că livrează gust și calitate cu fiecare porție. Într-o lume a fast-food-ului industrializat, Cartofisserie a ales drumul mai greu, dar și mai sincer: gustul autentic, făcut în fața clientului, doar din cartofi proaspeți, nu congelați.

Așa că, data viitoare când treci printr-un mall sau prin centrul Brașovului lasă-te ghidat de miros. Cel mai probabil, Cartofisserie e aproape. Și merită!

P