Alimente interzise pe caniculă

Alimente interzise pe caniculă
Temperaturile caniculare din timpul verii sunt destul de greu de suportat pentru organism, mai ales în cazul persoanelor vârstnice, dar și a celor care au probleme cardiovasculare.
Însă nici adulții sănătoși nu sunt scutiți de neplăceri. În astfel de zile, este indicat să consumăm cel puțin doi litri de apă, să evităm expunerea directă la soare, dar trebuie să avem grijă și la alimentele pe care le consumăm, deoarece unele mâncăruri pot agrava disconfortul.

Condimentele

Îți plac mâncărurile condimentate? Ar fi cazul să nu le consumi în momentele când temperaturile sunt caniculare. Capsaicina, care se întâlnește în condimente precum piperul cayenne, dar și în ardeiul iute, are efect de încălzire asupra temperaturii corpului. De aceea, este de evitat consumul acestor condimente atunci când este caniculă. În schimb, poți introduce în re’etele favorite plante aromatice, proaspete.

Alimentele grase și supele calde

De evitat în zilele caniculare sunt și mâncărurile grase, cât și cele bogate în proteine, pentru că se digeră greu. Organismul are mai mult de lucru pentru a digera proteinele și grăsimile, procedeu care se numește termogeneză și care duce și la creșterea temperaturii corporale. Astfel, în locul unei fripturi cu cartofi prăjiți, optează pentru pește la grătar și o salată. Nici supele calde nu sunt o alegere foarte bună, pentru că și acestea ridică, pentru moment, temperatura corpului. Alege o supă rece, precum gazpacho, care nu doar că este răcoroasă, ci și foarte gustoasă.

Alimente diuretice

Pe caniculă trebuie să te ferești și de alimentele care au proprietăți diuretice, pentru că acestea favorizează apariția deshidratării. În loc de cafea, sucuri carbogazoase, ceaiuri cu cofeină, mai bine optează pentru apă. De asemenea, sunt de evitat și legumele precum feniculul și sparanghelul, pentru că și ele au efect diuretic.

Pe lista alimentelor care ar trebui evitate atunci când este foarte cald afară este și ciocolata. Poți să consumi, în schimb, fructe precum pepenele, cireșele, vișinele, pepenele galben, dar și legume precum castraveții.