O firmă brașoveană ne îmbie cu înghețată din bere, pălincă și vin

O firmă brașoveană ne îmbie cu înghețată din bere, pălincă și vin. Adică împacă și capra, și varza. Producătorul ingenios din Brașov a fost prezent la cea de-a 14-a ediție a expoziției internaționale GastroPan, cel mai mare eveniment dedicat specialiștilor din industria panificației, patiseriei, cofetăriei, gelateriei, ciocolateriei, morăritului și gastronomie din România. Ediția 2023 a avut loc la finalul săptămânii recent încheiate, la Brașov, relatează „Adevărul”.
„Mi-a spus chiar astăzi un domn că el renunţă la o bere pentru îngheţată. L-am întrebat de ce trebuie să renunţe, când are gustul berii favorite sub formă de îngheţată. În anii precedenţi am făcut din pălincă de prune, am făcut din Tokay, un vin din Ungaria foarte dulce. Dacă vă place un vin anume, de ce să nu puteţi să-l gustaţi în formă de îngheţată?”, a întrebat Sandor Baloga, directorul de producţie al firmei braşovene. El i-a liniștit pe șoferii care nu s-ar încumeta să consume înghețata cu „grade”. Fiind vorba de o cantitate foarte mică de alcool, putem urca la volan fără teamă.

O firmă brașoveană ne îmbie cu înghețată din bere, pălincă și vin. Firma face două tipuri de îngheţată: unul bazat pe apă, din care se prepară o îngheţată mai lejeră (un fel de sorbet) şi un alt tip mai cremos.

„Între noutăţile anului 2023 găsim (înghețată din) kefir cu seminţe de dovleac. Pentru doamne avem o îngheţată cu biluţe de miere şi cereale. Se pot face multe gusturi, pentru că lumea îngheţatei este una foarte, foarte interesantă”, a mai spus Sandor Baloga, pentru sursa citată.

O îngheţată cu o glazură albastră de nuanţa cerului a atras atenţia multora. Este iasomie albastră şi va fi una dintre vedetele verii 2023, alături de cele de pepene galben, mango şi, nu în ultimul rând, fisticul.
Unele dintre preparatele prezentate de firma braşoveană pot fi consumate fără teamă şi de cei care au grijă mai mult de silueta şi sănătatea lor, deoarece nu conţin zahăr.