CRPC Brașov a închis temporar și un restaurant din Târgu Mureș (galerie foto)

Comisariatul Regional pentru Protecția Consumatorilor Brașov a desfășurat o acțiune de control la operatorul economic CA&MB GRUP SRL, restaurantul Casa Mureșeană, din localitatea Târgu Mureș.
După verificările realizate, comisarii au constatat următoarele aspecte și au aplicat următoarele sancțiuni:
• Amenda 15000 lei/3500 lei de încasat
• oprirea definitivă de la utilizare a produselor neconforme în valoare de 2447 lei
• închiderea temporara a unității pe o durată de 6 luni.

Neregulile constatate au fost următoarele:
• vasele cu ciorbe se păstrau în frigider, fiind preparate în ziua anterioară controlului, în vederea servirii la meniul zilei în ziua controlului
• preparatele afumate (coastele afumate și cârnații) din utilajul frigorific erau fierte cu sfoara și etichetele atașate pe produse
• aluatul pentru papanași din utilajul frigorific era preparat în ziua anterioară controlului
• se utilizau utilaje frigorifice cu marca Pepsi și Dorna
• grătarul era neigienizat
• frigiderele de sub masa de lucru aveau chederele rupte deteriorate, neigienizate
Abateri repetate:
• utilizarea frigiderelor Pepsi
• păstrarea ciorbelor în frigider. Vezi și: Restaurant din Sibiu, închis temporar de CRPC Brașov