Vinul alb, dăunător pentru dantură

Vinul alb, consumat cu regularitate, are efecte dăunătoare asupra danturii, mult mai mari decât cele ale vinului roșu, potrivit cercetătorilor britanici și germani. Studiul a fost publicat în revista Nutrition Research. Cercetătorii spun că vinurile albe conțin o componentă acidă care erodează smalțul dinților mai mult decât substanțele din vinul roșu. Aceste efecte negative pot fi eliminate prin consumul de brânzeturi, deoarece acestea sunt bogate în calciu, au explicat autorii germani ai studiului. Calciul este componenta din smalțul dinților pe care vinurile o atacă. Vinul alb conține substanțe cu efect antiinflamator. Datele au fost prezentate de o echipă de specialiști din Israel, care au încercat să îmbunătățească proprietățile vinului alb, în contextul în care vinul roșu este cel care deține cele mai multe recomandări.