Urzicile sunt utile în tratarea multor boli

Folosite încă din cele mai vechi timpuri, urzicile reprezintă o adevărată sursă de vitamine pentru organism. Cura cu urzici și decoctul pe bază de urzici sunt astăzi considerate adevărate tratamente naturiste care redau sănătatea organismului slăbit. Aceste plante vitaminizează, remineralizează și echilibrează sistemul de apărare al corpului uman. Ele au un rol benefic în înlăturarea stării de anemie, specifică primăverii, împiedică multiplicarea bacteriilor din organism, au efecte benefice în bronșite și astm, stimulează metabolismul și secreția bilei, fluidifică sângele, scade glucoza din sânge, influențează pozitiv reumatismul. Pentru gătit, se utilizează vârfurile de la urzicile tinere care apar primăvara și sunt sărace în substanțe toxice, dar foarte bogate în substanțe minerale.