STUDIU. Insectele ar fi mai hrănitoare decât carnea de vită ori de pui

Insectele sunt mai hrănitoare decât carnea de vită ori de pui, pe care o consumăm în mod obişnuit, susţin cercetători de la Universitatea Oxford, care îşi bazează afirmaţia pe un studiu. Oamenii de ştiinţă au comparat aporturile nutritive ale insectelor cu cele ale tipurilor de carne cel mai des consumate în Europa şi au constatat că prima categorie ar fi mai hrănitoare.

Au fost analizate, între altele, lăcuste, albine, viermi de mătase şi omizi, iar la polul opus – carne de pui, de vacă şi de porc.

„Nici o insectă nu este, din punct de vedere statistic, mai puțin sănătoasă decât carnea”, au precizat autorii studiului. Ba din contră, unele insecte ar fi preferabile cărnii, din punct de vedre nutriţional.