Somonul modificat genetic ar putea ajunge în farfurii peste doi ani

Somonul companiei AquaBounty, primul peşte modificat genetic care a fost autorizat pentru consum uman în SUA, ar putea ajunge în supermarketuri peste doi ani, conform agerpres.com, care citează EFE.

 

„Frankenfish”, cum este supranumit peştele, a primit, ieri, undă verde de la Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA), fiind considerat nutritiv şi sigur pentru consumul uman.

 

Somonul în cauză a fost modificat genetic pentru a creşte de două ori mai repede faţă de cel „sălbatic”. 

Concret, somonul modificat genetic ajunge la maturitate după 16-18 luni, comparativ cu 30 de luni pentru somonii crescuți în mod natural, grație hormonului de creștere importat de la o specie de somon care trăiește în Oceanul Pacific numit „chinook” și o genă a peștelui anghila.

 

FDA i-a cerut companiei să crească peştii în instalaţii din Panama şi Canada, nu în ţarcuri oceanice, pentru a evita fuga unor exemplare în natură.