Merluciu congelat adus din Spania cu… paraziţi! Este vorba despre un transport de 23 de tone de peşte

Şase loturi de merluciu congelat, din Spania, au fost descoperite având larve ale nematodului Anisakis, după cum au informat, astăzi, reprezentanţii Autorităţii Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor. Situaţia este extrem de gravă, având în vedere că transportul format din şase loturi este în cantitate de peste 23 de tone.

 

Totul a pornit de la o notificare din partea inspectorilor sanitar-veterinari din Ilfov. Aceştia au anunţat pe data de 3 mai, prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente, că au descoperit paraziţi în produsul „trunchi de merluciu congelat”, adus din Spania, aşa că au început verificări la tot transportul, format din şase loturi, în cantitate totală de 23.060 de kg.

 

„Probe recoltate din fiecare lot, în cadrul programului de autocontrol, de unitatea de depozitare autorizată, au fost transmise pentru a fi analizate la Institutul de Igienă şi Sănătate Publică Veterinară. În urma efectuării examenului parazitologic, la probele prelevate din patru loturi au fost depistate larvele nematodului Anisakis în viscere, iar în probele din alte două loturi a fost decelată prezenţa larvelor parazitului atât în viscere, cât şi în musculatura dorsală şi cea abdominală”, se menţionează în comunicatul remis de ANSVSA.

 

Potrivit ANSVSA, până în prezent au fost retrase de la comercializare doar 3.840 de kg (1.578 de kg din loturile de produs cu localizare a parazitului la nivel muscular şi 2.262 de kg din loturile de produs cu localizare viscerală). „Acţiunea de retragere de la comercializare a produsului neconform este în derulare”, au precizat reprezentanţii Autorităţii. Mai multe informaţii găsiţi AICI!