Brașov. Cabana Postăvaru`: „Apă cu E.Coli“ și „apă foarte bună“ – depinde pe cine întrebi
Sorin Susanu, Directorul Protecției Consumatorilor Brașov, ne-a spus azi că la Cabana Postăvaru` sunt probleme grave legate de apă. Acesta afirmă că în probele prelevate s-au găsit bacterii coliforme și bacteria E. Coli. Mai exact, acesta declară că „apa nu e bună de băut“. Pe de altă parte, șeful cabanei, Rolf Truetsc, spune că totul e în regulă, și că apa e „foarte bună“.
„Țevi vechi și ruginite“
Cabana Postăvaru` a fost construită în secolul al XIX-lea, fiind cel mai vechi adăpost montan în funcțiune din țară. Și acum este foarte populară printre turiști. Sorin Susanu e de părere că apa de acolo e un focar de infecție.
„Restaurantul a fost închis, după ce s-a constatat că apa nu e bună. Țevile sunt vechi și ruginite. Și bazinul unde se strânge apa e la fel. Apa nu e bună. Nici apa de la izvor, nici cea de la robinet. Probabil nu au fost mai multe probleme până acum doar pentru că apa se folosește de obicei la gătit, se fierbe, și astfel e mai puțin periculoasă. Iar iarna, când sunt cei mai mulți turiști, bacteriile nu se dezvoltă atât de mult. Nu e adevărat că apa de la munte e obligatoriu curată, de asta se fac analize, să vedem dacă e sau nu bună“, a spus Sorin Susanu. Acesta a mai precizat că se vor mai face controale și că se vor lua măsurile legale în funcție de ce se va constata.
Un control s-a făcut luna trecută, după ce 14 fete din lotul naţional de polo au ajuns la spital cu simptome de toxiinfecţie alimentară. Sportivele erau cazate la un hotel din Poiana Braşov, unde în urma testelor nu s-au descoperit probleme. În schimb, apa de la Cabana Postăvaru`, unde fetele făcuseră o excursie, era contaminată, spun cei de la Protecția Consumatorilor. Între timp, restaurantul de la cabană s-a deschis.
„Țevile nu sunt ruginite“
Șeful cabanei, Rolf Truetsch, spune că apa este bună de băut și că nu sunt probleme. „Restaurantul de la cabana s-a deschis, e totul în ordine. Apa este bună, iar țevile nu sunt ruginite. E vorba doar de doi robineți, poate vechi de peste 60 de ani, care sunt ruginiți pe dinafară. Oricum, rugina nu dă E.Coli. Iar sportivele acelea care s-au îmbolnăvit în august nu s-au îmbolnăvit la noi. Vă dați seama, noi bem zilnic apă de aici. Ar trebui să fim toți bolnavi“, a spus Rolf Truetsch.
„În județul Brașov acum nu sunt probleme legate de E.Coli“ – ne-a spus azi Dorin Enache, dir. Direcției Sanitar Veterinare Brașov.
E.Coli în pasta de mici, carne şi lapte!
Recent, mai multe controalele făcute de inspectorii Autorităţii Naţionale Sanitar-Veterinare (ANSVSA) au dus la descoperirea bacteriei Escherichia Coli (E.Coli) în probe din carne de oaie, vită, pastă de mici sau lapte. Este vorba de produse puse la vânzare în restaurante, magazine, abatoare sau ferme din ţară. Controalele ANSVSA s-au desfăşurat în perioada 8 august – 2 septembrie, și sunt legate de Planul Naţional de Control pentru determinarea prevalenţei Escherichia Coli, care se desfăşoară până pe 31 decembrie. În Brașov nu s-au depistat probleme de acest fel, recent.
Ce este Escherichia coli (E.coli)
Specialiștii spun că Escherichia coli (E.coli) este o bacterie larg răspândită în natură, care se găseşte în mod normal în intestinul omului şi animalelor. Majoritatea bacteriilor care aparţin acestui gen sunt inofensive, însă există tipuri care produc boli diareice şi de infecţii urinare. Prezenţa acestei bacterii în apă indică poluarea acesteia şi trebuie evitat consumul ei, informează Ministerul Sănătății.
Alimentele cel mai frecvent implicate în transmiterea acestei infecţii sunt produsele lactate nepasteurizate, carnea de vacă insuficient preparată termic, sucul de mere nepasteurizat, salata verde insuficient spălată. Prelucrarea alimentelor crude poate contamina ustensilele de bucătărie. Uneori, contaminarea se produce prin intermediul persoanelor care nu se spală pe mâini cu apă şi săpun.
Citiți și:
BRAŞOV. Apa de la Cabana Postăvarul nu e bună de băut, aşa că s-a interzis gătitul acolo!
Sursa foto: Facebook
Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.
