Politic

Majoritatea cantinelor marilor uzine brasovene au devenit… istorie

  • logomytex.png
 

Una dintre amintirile cele mai pregnante ale celor care au lucrat pe marile platforme industriale din municipiul Brasov se leaga de vremurile cand venea pauza de masa de la orele 11.00, iar miile de muncitori se indreptau ordonat catre cantinele ce functionau in incinta uzinelor. Cantinele erau la moda! Acolo ne petreceam revelioanele, acolo se faceau nunti si se organizau tot felul de festivitati de 8 Martie sau 1 Mai , povesteste una dintre angajatele fostei uzine Steagul Rosu . Cantinele le ofereau muncitorilor, care in cele mai multe cazuri lucrau in schimburi, mancare calda la preturi accesibile. Aveai posibilitatea sa iti faci abonament si atunci primeai mancarea la un fel de microcantine, unde erau servite cele trei feluri din meniul zilei, gatite in cantina centrala. Daca nu optai pentru abonament, puteai sa alegi felurile din meniu, dar trebuia sa te deplasezi la cantina mare , ne-a spus un brasovean care a lucrat la Tractorul UTB. Fostii anagajati ai marilor uzine brasovene spun ca sistemul de a manca la cantina era preferat de 90% dintre muncitori. Cantinele de mari dimensiuni puteau asigura zilnic hrana, la aceeasi ora de pauza, pentru sute de oameni. Dupa Revolutia din 1989, importanta cantinelor a scazut, numarul muncitorilor fiind in continua descrestere ca urmare a valurilor de disponibilizari. Una dintre cantinele care nu mai functioneaza este cea aflata in incinta Carfil. Imobilul nu se mai afla in patrimoniul societatii, fiind transferat din anii 80 in administrarea Grupului Scolar, situat in vecinatate. Desi conducerea sindicatului de pe platforma a incercat in repetate randuri sa preia cantina si sa o repuna in functiune, acest transfer nu a fost posibil. O alta cantina renumita in perioada comunista era cea de la Metrom. Cladirea isi va pastra destinatia de cantina-restaurant, oferind pe viitor si servicii de catering. O alta cantina privatizata apartine uzinei Tractorul UTB, dar de 3 ani aici se afla Universitatea Spiru Haret . Continua totusi sa functioneze un restaurant, la care pot apela si muncitorii. Cantina de la actualul Parc Industrial Roman SA este inchisa de circa 3 ani. In prezent, conducerea societatii a decis renovarea incintei si redeschiderea ei peste 3-4 luni, fara a se cunoaste inca ce activitate se va desfasura in sediu.
Trebuie spus ca o serie de firme de catering s-au aratat interesate sa preia, ori prin vanzare, ori in locatie de gestiune, unele dintre fostele cantine, in vederea redeschiderii lor si a eficientizarii. Salariatii ar putea beneficia de un meniu echivalent cu valoarea tichetelor de masa, dupa cum se practica in prezent, si ar avea o masa calda asigurata. In plus, in aceste locatii ar putea fi organizate, ca pe vremuri, nunti, botezuri, baluri, unde angajatii societatilor sa beneficieze de eventuale reduceri. (M.P.)


Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.

Google Ads Whatsapp Channel

Articole asemănătoare

0 0 voturi
Evaluarea articolului
Abonaţi-vă
Anunțați despre
0 Comentarii
Cel mai vechi
Cel mai nou Cele mai votate
Păreri in linie
Vezi toate comentariile
Back to top button