Uleiuri si oteturi aromate

Acum, o data cu venirea toamnei, bucatariile decorate in stil rustic se pot bucura de noi accesorii de design. Acestea vor fi selectate, desigur, din produsele naturale pe care anotimpul ni le pune la dispozitie. Una dintre posibilitati o constituie uleiurile aromatice. Nu numai ca va vor decora bucataria, dar vor conferi preparatelor dumneavoastra o savoare deosebita. In cazul in care nu va permiteti sa le cumparati direct din magazin, puteti chiar dumneavoastra sa pregatiti uleiuri si oteturi aromate pentru sezonul rece. „In ulei merg foarte bine frunzele de tarhon, menta si chiar semintele de marar. De asemenea, daca vreti ceva picant, puteti pune in ulei si ardei iute. Ideal ar fi pepperoni, deoarece va si colora usor uleiul”, ne-a declarat Anicuta Hermenean, sef bucatar in cadrul restaurantului Aro Palace. Iar pentru otet, indreptati-va atentia inspre frunzele de tarhon, cele de leustean ori semintele de marar. In cazul in care veti folosi sticlele si pentru decorul bucatariei, puteti adauga in lichid putina zeama de sfecla rosie ori de morcov, pentru a-i conferi o alta nuanta. Si, pentru ca efectul optic sa fie pe masura deliciului, legati sticlele la gura (peste dop) cu o bucata de iuta, in ori chiar bumbac in carouri.