UAU. Mâncarea care face furori în 2016!!!

Baum+Whiteman, o firmă internațională specializată în alimentație și restaurante, a făcut un studiu, constatând că „poke bowl” se va evidenția din plin în acest an.

Specialitatea de origine hawaiană este, de fapt, o salată de pește crud. Tradițional, o varietate de ton, ahi, este utilizată, dar specia de pește poate fi variată. Este recomandat un pește marin, în amestec cu sos de soia, ulei de susan și de ardei iuți, peste care sunt puse legume precum castraveți, ceapă, dar și nuci, avocado, alge, etc.

Specialitatea este în mare vogă în restaurantele din Los Angeles.