sarbatoare – „Vive la France”

In ziua de 14 iulie, francezii din toata lumea comemoreaza caderea Bastiliei, eveniment ce a marcat finalul monarhiei absolutiste prin inceperea Revolutiei Franceze, toate acestea ducand la instalarea unui regim constitutional si a unei noi forme de guvernamant – Republica Franceza. Pentru a sarbatori acest eveniment extrem de important in istoria Frantei, Alianta Franceza, Inside Communication si Bistro de l’Arte au organizat joi o seara speciala, la care au participat, deopotriva, francezi ce locuiesc in Brasov si iubitori ai acestei culturi. Reprezentantii Aliantei Franceze au tinut sa le transmita mesaje de salut din partea oficialitatilor franceze din Romania celor ce au raspuns la evenimentul de joi.

Momente artistice deosebite
Cu o scurta intarziere, cauzata de numarul mare de invitati ce au sosit la aceasta sarbatoare, evenimentul a debutat cu intonarea imnului national al Frantei, moment extrem de solemn pentru cei prezenti. A urmat apoi punerea in scena a unei mici piese de teatru – „Micul Print” -, jucata de elevii clasei de franceza a Colegiului National „Unirea”. Tineretea, talentul si pasiunea cu care tinerii au interpretat rolurile, i-au cucerit pe toti cei prezenti in Bistro de l’Arte, francezi si romani deopotriva. Si, pentru ca nici o sarbatoare nu este completa fara a asculta muzica, nici de la sarbatoarea Zilei Nationale a Frantei nu puteau sa lipseasca melodiile specifice acestui popor. Alexandra Poor, o tanara talentata, pasionata de acest gen muzical, a interpretat patru piese, extrem de dragi francezilor si francofonilor prezenti, cucerindu-i pe toti cu vocea sa speciala si cu prezenta scenica. Dupa momentele artistice, dat fiind faptul ca bucataria franceza este una dintre cele mai mari comori ale acestei tari, cei prezenti au avut prilejul de a degusta din preparatele care i-au dus renumele in intreaga lume.

Bucataria franceza – o comoara extrem de… savuroasa
Din meniul pregatit special pentru Ziua Frantei nu au lipsit caviarul d’aubergine, brochetele diverse cu pui, salata mediteraneana, puiul cu sos bearnaise, cotletele de porc in sos de calvados, clatitele cu portocale, salata de creveti cu mango si, bineinteles, platourile cu diferite tipuri de branza din Franta si vinul. Dupa cum se stie, francezii mananca anual mai multa branza decat orice alta natiune, 20 de kilograme pe cap de locuitor, nu mai putin de 400 de sortimente de branza fiind produse in aceasta tara. La francezi, regula de aur la taierea branzei este ca fiecare persoana sa primeasca o parte din miez si o parte din coaja. Paradoxul in ceea ce priveste bucataria franceza este acela ca, desi meniul include si mancaruri grase, cremele si untul fiind nelipsite din multe retete, francezii nu au mari probleme cu greutatea sau cu bolile cardiovasculare. Gura lumii spune ca acest fapt se datoreaza prezentei nelipsite de la masa a vinurilor alese. Si pentru ca o mancare buna cade mai bine alaturi de un pahar cu vin bun, dar si de un fundal muzical aparte, in ton cu sarbatoarea, trei tineri au interpretat chansonnettes, atmosfera festiva fiind astfel intretinuta pana la lasarea noptii.