Salatele cu peste, usoare si savuroase

Ati inceput sa va faceti griji in ceea ce priveste nivelul colesterolului, precum si a cantitatii de grasimi pe care le consumati zilnic? Ei bine, solutia este carnea de pui si de peste. In cazul in care va tenteaza ideea, va vom prezenta cateva idei de preparare a salatelor cu peste.
„Cunoscuta si usor de realizat este salata de ton cu porumb, morcov ras, salata verde taiata julien, lamaie si condimente. De asemenea, mai puteti prepara salate cu peste afumat. Dupa ce il curatati de piele, il puteti adauga in salate de cruditati. Pestele afumat poate constitui ingredient si in salata de orez. Fierbeti orez cu bobul lung, adaugati ceapa taiata julien, morcov ras, ardei colorat si pestele. Deasupra ornati cu peste afumat ori cu peste marinat”, ne-a declarat Cornelia Ghisoi, maestru in arta culinara. Puteti achizitiona hering rulat, cu catraveti murati ori gogosari in mijloc, care se serveste cu salata de cruditati sau ceapa taiata julien, morcov ras, masline, lamaie si condimente. Macroul marinat, pe care il puteti pregati singure ori il puteti achizitiona gata preparat, poate fi servit cel mai bine cu lamaie. Iar daca vreti ca asocierea sa aiba si valoare estetica, puneti fiecare bucata de macrou pe o elie de lamaie. „Sa nu uitam de salata de hamsii, care se poate savura in combinatie cu cruditati ori doar cu ceapa taiata julien”, a adaugat Cornelia Ghisoi. (O.B.)