S-au creat „super-spaghetele“. Vezi cum sunt!

Recent, s-au creat „super-spaghetele“ care au mai multe fibre decât pastele obișnuite. Acestea sunt mai sănătoase, spun oamenii de ştiinţă italieni şi spanioli. Au fost create de cercetători de la două universități italiene, în colaborare cu Universitatea din Granada (Spania), conform Agerpres. Aceste spaghete ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare fiind elaborate din făină care nu şi-a pierdut proprietăţile prin prelucrare, spun oamenii de ştiinţă.

Spaghetele tradiționale au o lungime de 50 cm, dar în timpul celei de-a doua jumătăți a secolului XX, au devenit populare spaghetele mai scurte de 25-30 cm. Italienii spun că primele forme de fire lungi și subțiri de aluat au fost realizate în Sicilia, în jurul secolului al XII-lea. Popularitatea pastelor de acest fel s-a extins în întreaga Italie după secolul al XIX-lea.