Fructe si legume proaspete pentru micutul tau

Vara este anotimpul cand profitam din plin de legumele si fructele proaspete. Adoptarea unui regim alimentar bazat cat mai mult pe acestea – consumate pe cat posibil crude – nu ne priveste numai pe noi adultii, ci si pe copiii nostri. Asta, deoarece legumele si fructele sunt indispensabile in procesul de crestere. Sarace in calorii, dar bogate in vitamine, ele nu trebuie sa lipseasca de la nici o masa a picilor. Incepad cu varsta de 4 luni trebuie sa diversificam mancarea bebelusilor, sa trecem de la hranirea numai cu lapte la mancarea diversificata – in special legume si fructe. Introducerea si bazarea alimentatiei micutilor pe legume si fructe este esentiala pentru a adauga minerale si vitamine care nu le gasim in lapte si alte preparate. In plus, copilul trebuie obisnuit cu gusturi noi si sa ne gandim la sanatatea lui.
De exemplu, copiii cu varsta cuprinsa intre 1-3 ani trebuie sa manance zilnic doua portii, a 100-150 g, de legume si fructe. Fructele si legumele au valori nutritive apropiate, ceea ce ne permite sa le inlocuim intre ele – cand optam pentru diversificare. De asemenea, trebuie sa stiti ca vegetalele asigura o buna hidratare (90% sunt apa) si un crescut nivel energetic (mai ales fructele). Ca sa nu mai spunem de vitaminele din abundenta – vit. C mai ales din fructe, caroten din legumele rosii si verzi si fructele galbene-portocalii -, minerale, fibre vegetale etc. Cumparand legume si fructe proaspete ar fi pacat sa nu profitam de ele. Le puteti fierbe sau se pun la aburi cand copilul este micut, iar mai tarziu, dupa 8 luni, micutii le pot manca crude, in special fructele. (R.P.)