Fiecare carne cu condimentele ei

In cazul in care va numarati printre persoanele pasionate de gastronomie, atunci stiti foarte bine ca, pentru a avea o savoare deosebita, inainte de a fi preparata, carnea trebuie tinuta in bait. Nu stiti care condimente sunt compatibile cu tipurile de carne existente? Ei bine, mielul merge bine cu busuioc, rozmarin si usturoi, in vreme ce la carnea de porc puteti opta pentru tarhon, piper, cimbru, coriandru, ienibahar. Va place puiul? Va fi delicios daca il pregatiti inainte cu marar, usturoi, hrean ori patrunjel. Curcanul, preparat traditional de Ziua Recunostintei la americani, merge fezandat inainte cu menta, piper, chimen ori telina. In schimb, pentru gasca optati pentru leustean, marar, patrunjel, piper sau ienupar. Va ganditi la o rata pe varza? Ia pregatiti-o putin inainte cu ardei iute si hasmatuchi. In fine, carnea preferata de persoanele care tin cura de slabire ori nu vor sa se lase invinse de kilogramele in plus, respectiv vita, este delicioasa cu patrunjel, marar ori piper. (O.B.)