Alimente care ne ajuta sa slabim si optimizeaza somnul

Ramona PUIU

Intre somn si modul cum ne alimentam se pare ca exista o stransa legatura. Desi se credea pana acum ca somnul ingrasa, nimic mai fals, deoarece cu ajutorul unei alimentatii adecvate ne putem optimiza somnul si, in acelasi timp, putem slabi.
Dar ce mancam?
In primul rand, ideal ar fi ca masa de seara sa se termine cu o ora si jumatate inainte de ora de culcare. Astfel, ii dam organismului timp sa demareze digestia in liniste si sa recapete temperatura interna favorabila somnului. Pe de alta parte, cercetari recente au stabilit ca de cantitatea de proteine din alimentatie depinde si cantitatea de somn paradoxal (cel care ajuta la recuperare din punctul de vedere al oboselii psihologice). Cu cat alimentatia noastra este bogata in proteine, cu atat durata somnului paradoxal creste. Proteinele, care au rol benefic asupra echilibrului nostru emotional, constituie un sprijin pentru faza delicata de stabilizare. Si glucidele sunt necesare in timpul cinei, deoarece permit sa adormim mai usor si prelungesc somnul. Asta, pentru ca ingestia de glucide (sau zaharuri) antreneaza marirea nivelului de insulina, care favorizeaza secretia de serotonina cerebrala. Aceasta din urma este direct implicata in procesul de adormire. Un alt grup de alimente care ocupa un loc privilegiat in masa de seara il reprezinta glucidele lente. Ele (orez, paine neagra, paste, legume uscate) aduc creierului un aport de energie progresiva pe tot parcursul noptii. Si glucidele induc starea de somnolenta, favorizand totodata recuperarea organismului in cazul oboselii fizice. Tot in contextul de fata se impune imbogatirea hranei cu alimente ce contin mult magneziu. Mineralul are efect relaxant, iar o carenta de acest tip contribuie la dezvoltarea unui stres psihic si fizic, ceea ce conduce la dereglari ale somnului. La fel de importanti sunt si acizii grasi omega 3, care ajuta la mentinerea unui echilibru emotional normal in organism, ei intrand in compozitia peretilor neuronilor. Insa, alimentatia noastra actuala este saraca in omega 3, pentru ca oamenii consuma foarte rar alimente ce ii contin (seminte oleaginoase si peste gras, de exemplu).