Video. Restaurant chinezesc, amendat de Piedone cu 60.000 de lei / Propunere de închidere…

Restaurant chinezesc, amendat cu 60.000 de lei…

„La SC YAO & LYLY SMART SRL Restaurant Chinezesc Beijing Garden, cu punctul de lucru în strada BERZEI 66, Sector 1, ca urmare a controlului efectuat sub coordonarea Președintelui ANPC Cristian-Victor Popescu Piedone, au fost constatate următoarele deficiențe:

– lipsa autorizațiilor de funcționare
– spații insalubre de preparare și depozitare a materiei prime și a preparatelor finite
– Materie primă fără elemente de identificare
– ⁠ Materie primă în afara datei limită de consum
– ⁠ Ustensile și echipamente depreciate cu grad avansat de uzură și prezența de grăsime acumulată in strat consistent pe suprafața acestora
– ⁠ Recipiente de colectare a reziduurilor fără protectie sanitară
– ⁠prize și corp de iluminat fără protecție, cu risc de electrocutare
– ⁠agregate frigorifice neigienizate, cu prezență de resturi alimentare, grăsime în strat consistent, vopsea exfoliata, prezență de rugină și chedere neigienizate, rupte
– ⁠ nerespectarea vecinătății de produs în spațiile de depozitare
– ⁠ preparate culinare la care a fost schimbată starea termică, fără ca unitatea să aibă în dotare echipament de congelare instanta
– ⁠deficiențe de informare în lista meniu privind OP ANPC 201/2022
– ⁠lipsa instrumente de măsură cu verificare metrologica
– ⁠materie primă depozitată direct pe paviment”, se arată pe contul de Facebook al șefului ANPC.

Au fost oprite de la comercializare 91 kg în valoare totală de 1717 lei;
Au fost aplicate sancțiuni în valoare totală de 60.000 lei;
A fost dispusă măsura de oprire temporară până la remedierea deficientelor;
A fost propusă măsura de închidere a unității pe o durată de la 0 la 6 luni.