Se depun dosarele pentru Târgul de Crăciun de la Brașov

De astăzi, se depun dosarele pentru Târgul de Crăciun de la Brașov. Meșteșugarii și agenții economici care doresc să participe la Târgul de Crăciun din Piața Sfatului și în celelalte piețe din Centrul Vechi al Brașovului pot depune dosarele de selecție până în data de 7 noiembrie.
Persoanele care doresc să participe trebuie să fie entități juridice (SRL, PFA, PFI, IF, II, asociații și fundații). Operatorii economici pot opta pentru închirierea căsuțelor de lemn sau pentru folosirea propriilor food-truck-uri.
Târgul de Crăciun va funcționa în perioada 30 noiembrie 2022 – 3 ianuarie 2023.
Va avea următorul program de funcționare:
Luni – Joi 14:00 – 22:00,
Vineri – Duminică (și în zilele de sărbătoare națională) 10:00 – 22:00.

Repartizarea căsuțelor se va face în 28 – 29 noiembrie.

Se vor comercializa produse realizate de micii meșteșugari, articole nealimentare cu tematica sărbătorilor de iarnă, produse alimentare preambalate și produse alimentare preparate la fața locului.

În funcție de activitate, comercianții au fost împărțiți în patru categorii. Vor fi punctaje de selecție specifice.

Categoria A cuprinde produse alimentare și băuturi preparate, preambalate, gata de vânzare (ex.: turtă dulce, brânzeturi, cârnați, miere, produse tip vrac, etc.). În categoria B sunt produsele non-alimentare. Categoria C se referă la produse alimentare și băuturi preparate la fața locului. Categoria D cuprinde food-truck-urile din Piața Sfântul Ioan sau din alte locații.

Producătorii locali, produsele naturale și tehnicile tradiționale au prioritate

Pentru categoriile A, C și D, respectiv produsele de tip „food“, utilizarea în procesul de producție de materii prime și materiale 100% naturale (fără adaos de conservanți, coloranți, aditivi etc) beneficiază de 40 de puncte. Transparența procesului de producție (producția sau utilizarea în procesul de producție de materii prime de origine locală în proporție de peste 50% ) adaugă 30 de puncte. Existența sediului social/punctului de lucru în municipiul Brașov se notează cu 20 puncte. Se notează cu 10 puncte dacă acesta se află în județ.
Posibilitatea de a accepta plata cu cardul le aduce comercianților încă 10 puncte.
Pentru produsele non-food, din categoria B, accentul cade pe autenticitate și tehnici tradiționale.

Solicitările se pot depune online. Data limită este 7 noiembrie 2022, ora 23:59. Solicitările pot fi depuse și fizic, la Primăria Municipiului Brașov, B-dul Eroilor nr.8 – Centrul de Informare pentru Cetățeni (program L-J 8.00-14.00, V 8.00-13.00), până în data de 07.11.2022, ora 14:00. Mai multe informații – aici.