Schimbare majoră pe scena HoReCa din Brașov: Ce se deschide în locul fostei Berării „Poftă sau Foame

O nouă tranzacție pulsează în lumea restaurantelor brașovene. Spațiul în care a funcționat fosta berărie „Poftă sau Foame” urmează să prindă din nou viață. Potrivit unei comunități locale bine informate, pagina de Facebook MyName: Brașov, locația ar fi fost preluată de brandul Artegianale (grup care controlează și clubul de noapte Zebra Society), iar planul de care se vorbește e transformarea completă a spațiului într-un restaurant cu specific românesc.

Dacă noul proiect promite să aducă un concept proaspăt și un management cu experiență în nightlife și ospitalitate, umbra vechiului brand încă stăruie asupra locației.

Un trecut marcat de controverse, clienți furioși și scandalul de 8 Martie

Închiderea Berăriei „Poftă sau Foame” nu a surprins pe multă lume, fiind deznodământul firesc al unui declin accentuat de imagine. De-a lungul timpului, localul a fost ținta unui val de recenzii negative și acuzații grave venite din toate direcțiile.

• Reclamații pe bandă rulantă de la clienți: Mâncare servită rece, timp de așteptare exasperant și o calitate a serviciilor care lăsa mult de dorit. Acestea erau nemulțumirile constante care inundaseră platformele de recenzii.
• Revolta foștilor angajați: Dincolo de ușile bucătăriei, situația părea la fel de tensionată. Foști membri ai personalului au ieșit public, acuzând managementul de nerespectarea contractelor, program de lucru haotic și neplata salariilor sau a orelor suplimentare.

Căderea berăriei s-a produs de 8 Martie, atunci când lumea care-și făcuse rezervare la „Poftă sau Foame”pentru petrecerea Zilei Femeii a aflat abia când a ajuns în faţa intrării că este ÎNCHIS – conform unui anunţ lipit pe uşă – Detalii, AICI. Şi nu s-a mai deschis de atunci…

O nouă șansă pentru locație?

Preluarea spațiului de către cei de la Artegianale reprezintă o resetare completă. Rămâne de văzut dacă noul restaurant cu specific românesc va reuși să spele reputația neagră a locației și să recâștige încrederea brașovenilor, mizând pe un management mult mai riguros.