Nereguli descoperite de Protecția Consumatorilor la un restaurant din Centrul Vechi al Brașovului

Nereguli descoperite de Protecția Consumatorilor la un restaurant din Centrul Vechi al Brașovului.

„În urma acțiunilor de control desfășurate de Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Brașov, în cursul zilei de 17 ianuarie 2023, la unitățile de alimentație publică din zona Centrului Vechi al municipiului Brașov, a fost verificat și  modul în care operatorul economic S.C. LITTLE HANOI S.R.L., care activează în această zonă, respectă prevederile legale în domeniu.

În urma neregulilor constatate, operatorul comercial a fost sancționat cu:

• amendă contravențională  în valoare de 5.000 de lei
• un avertisment
• oprirea defintivă de la comercializare a unor produselorneconforme, în valoare de aproximativ 3.000 de lei
• oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor constatate”, se arată într-un comunicat remis de CJPC Brașov.

Abaterile constatate de comisarii CJPC Brașov au fost următoarele, potrivit comunicatului:

– depozitarea, în blocul alimentar, la temperatura camerei, a unor produse alimentare care necesitau refrigerare

– depozitarea improprie a unor produse alimentare folosite ca materii prime (unele fiind depozitate chiar pe pavimentul din bucătărie)  

– așezarea unei cratițe de inox cu preparat direct pe pubela de gunoi neacoperită

– supraaglomerarea congelatorului

– depozitarea cărnii ambalate, fără etichete, peste ambalaje cu legume și semipreparate 

 – utilizarea unor produse cu data durabilității minimale depășită, conform etichetei aplicate de operatorul economic;

– depozitarea unor produse alimentare neetichetate, în spațiile frigorifice, astfel încât nu era posibilă stabilirea trasabilității acestora

– neafișarea orarului de funcționare și a certificatului constatator al punctului de lucru.