Luca Francesco Zvaleni, cuțitul de aur al lui chef Richard. Toţi chefii l-au vrut

Luca Francesco Zvaleni i-a impresionat pe juraţii Chefi la cuţite, trei dintre ei, chef Alexandru Sautner, chef Richard Abou Zaki şi chef Ștefan Popescu punând pe masă cuţitele de aur.

Luca Francesco Zvaleni, cuțitul de aur al lui chef Richard. Toţi chefii l-au vrut

„Ești un băiat extraordinar de umil, profesionist. Ești exact ce-mi doresc eu într-o echipă, tu îți știi valoarea, ține cont că ți-am dat primul cuțitul de aur, semănăm amândoi. Poți fi fiul meu, pot să te ghidez în viață sau măcar în acest show”, i-a transmis chef Alexandru Sautner, confrom a1.ro.

„Luca, am visat un concurent ca tine și poate de aceea nu am dat până acum cuțitul de aur. Am fost rezervat. Eu țin super mult la acest cuțit. Nu cred că contează cine a dat primul cuțitul de aur, ascultând povestea ta, chiar mi-am regăsit povestea și am avut piele de găină. Cu mine semeni la tot restul, toată povestea”, i-a spus şi chef Richard.

„Luca, am și eu ochii verzi, eu pot să-ți fiu și frate și tată, eu am fost impresionat de parcursul tău. Când ți-am văzut farfuria am zis că ești fabulos”, a punctat chef Ștefan Popescu.

În final, Luca Francesco Zvaleni a ales să meargă în echipa lui chef Richard.

Conform a1.ro, Luca s-a născut în Roma din părinți români originari din Satu Mare. A trăit aproape toată viața în Italia, însă destinul său culinar l-a purtat rapid către una dintre cele mai competitive piețe gastronomice din lume: Franța. Mutat pe Coasta de Azur, tânărul a decis încă de foarte mic că vrea să-și construiască o carieră în fine dining.

Luca locuiește în Monaco și lucrează într-un restaurant cu 3 stele Michelin. Este chef de secție (chef de partie).

„Visul meu a fost să lucrez la Alain Ducasse… Prima întâlnire cu Ducasse a fost la Parma, unde lucram înainte”, a spus Luca Francesco Zvaleni.

FOTO: a1.ro