Inspectorii sanitar-veterinari, în control pe lanţul comercializării de peşte şi produse din peşte

Dat fiind faptul că se apropie postul Crăciunului, dar şi zilele cu dezlegare la peşte, Autoritatea Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a demarat controale tematice, la nivel naţional, pentru verificarea modului de respectare a condiţiilor sanitare referitoare la producerea, colectarea, procesarea, depozitarea şi comercializarea peştelui şi a produselor din pescuit.
La unităţile de vânzare cu amănuntul care comercializează peşte şi produse din peşte, respestiv în supermarket-uri, pescării etc., se au în vedere: înregistrarea sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor a unităţilor, respectarea cerinţelor cu privire la construcţia şi dotarea cu facilităţi şi echipamente a unităţilor de vânzare cu amănuntul, verificarea listei furnizorilor, condiţiile de manipulare şi transport, condiţiile de igienă, starea de sănătate şi igienă a personalului care manipulează alimentele etc..
de control se va încheia pe 17 noiembrie, iar „rezultatele acestor controale tematice vor fi făcute publice la sfârșitul acestei luni, după raportarea rezultatelor, pe baza notelor de constatare încheiate de inspectorii Autorității în urma verificărilor”, după cum au specificat reprezentanţii ANSVSA.