Expres
Foto. Nereguli la laboratorul unei cofetării din județul Brașov! Serviciile au fost oprite temporar
Mai multe nereguli descoperite la laboratorul unei cofetării din județul Brașov i-au determinat pe comisarii de la Protecția Consumatorilor Brașov să oprească temporar prestarea serviciilor.
În urma primirii unei sesizări, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Brașov a desfășurat o acțiune de control la operatorul economic Culi Prod Com SRL – cofetărie cu laborator propriu, din Făgăraș, județul Brașov.
După verificările realizate, comisarii CJPC Brașov au aplicat următoarele sancțiuni, potrivit șefului CRPC Brașov, Csaba Onica:
- 1 amendă contravențională, în valoare de 10.000 lei
- 1 avertisment
- oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme
- oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor.
Neregulile identificate au fost următoarele:
- comercializarea unor produse fără informații referitoare la: ingrediente, alergeni, substanțele intolerante, declarația nutrițională, cantitatea, denumirea, adresa producătorului
- depozitarea unei părți din prăjituri în frigiderul destinat păstrării băuturilor răcoritoare, din spațiul de servire, care avea rafturi cu vopsea exfoliată, ruginite
- folosirea unor spații frigorifice cu chedere rupte și neigienizate
- depozitarea, în laboratorul de cofetărie, a unor produse cu data limită de consum depășită
- depozitarea necorespunzătoare a unor produse, la temperaturi mai mari decât cele specificate de producător
- folosirea, ca materie primă, a unor produse preparate în unitate, care nu erau lotizate
- condiții improprii de lucru: pavimentul din laborator cu gresia spartă, tavanul cu urme de infiltrații de apă, pânze de paianjeni, căruciorul pentru produsele dospite murdar, neigienizat
- folosirea unei plite de aragaz necurățată și arsă
- utilizarea unor ustensile de bucătărie neprofesionale și deteriorate (cuțite nituite, cu mânere de lemn, blaturi de lemn degradate, crăpate, înnegrite).
Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.
Chiar imi place de mytex,fata de media mainstream aservita.Apropo,se aude bzb ? Stiu,ca aveti doape in urechi cand e vorba de cei care va rasfata.NUMELE celui lacom dupa profit este cel mai important,fiindca acolo e de fapt caracterul practic al stirii.Ca da drk de moare unul de toxinfectie alimentara datorita tortului de ziua lui.Cand vii si spui “un mare lant de supermarketuri” sau “un lant de magazine preferat de romani”,aia nu e stire,ma,ci senzational pentru cei care nu au mai citit o carte de la “Capra cu Trei Iezi” incoace.
Nu ai dreptate. BZB mereu da numele firmelor. mytixpix e cel ca da repostarea la general, la gramada, ambigu, ca nu cumva sa zica numele.