Directorul ANPC, avertisment privind carnea de porc vândută în România

Directorul ANPC, avertisment privind carnea de porc vândută în România…

Aproximativ 80% din carnea de porc de pe piața din România provine din import, nu din ferme locale, avertizează Paul Anghel, director general la Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor. Carnea din galantare provine din țări precum Spania, Germania sau chiar din Chile.

Comisarii ANPC au găsit carcase de porc sau piese de carne etichetate cu steagul României la vitrină, deși în realitate proveneau din Spania.

Directorul ANPC, avertisment privind carnea de porc vândută în România

„Astfel de practici induc în eroare cumpărătorii, care pot crede că achiziționează un produs autohton, când de fapt este vorba despre carne adusă din afara țării. Riscurile unui lanț lung de aprovizionare
Trebuie avut în vedere că drumul cărnii de porc importate până la raft este foarte lung.

Carnea adusă de la mii de kilometri trece printr-un lanț extins de aprovizionare și manipulare – de la producătorul din străinătate, la transportator, depozit central, distribuitor, iar abia apoi ajunge în magazinul din România.

Acest proces îndelungat poate afecta prospețimea cărnii dacă nu sunt respectate riguros condițiile de temperatură și igienă pe tot parcursul. Cu cât lanțul de distribuție este mai lung, cu atât crește riscul ca produsul să își piardă mai repede calitățile și să sufere o alterare accelerată.

Altfel spus, un produs care a călătorit mult poate ajunge la raft mai puțin proaspăt decât unul local, mai ales dacă lanțulfrigorific nu a fost perfect menținut”, atenționează directorul ANPC.

Directorul ANPC, avertisment privind carnea de porc vândută în România

Iată câteva măsuri simple pe care le puteți lua:

• Verificați originea pe etichetă: Citiți cu atenție eticheta produsului și identificați țara de origine a cărnii de porc înainte de a o cumpăra. Este dreptul dumneavoastră să știți de unde provine alimentul.
• Nu vă lăsați induși în eroare de simboluri: Un ambalaj cu însemne naționale (precum tricolorul) nu garantează proveniența românească. Asigurați-vă că pe etichetă scrie clar țara de origine, nu doar că produsul a fost ambalat în România.
• Fiți atenți la prospețime: Țineți cont că o carne venită de departe poate avea un termen de valabilitate mai scurt odată ajunsă la raft. Verificați data durabilității minimale(termenul de valabilitate) și observați aspectul produsului. Dacă observați schimbări de culoare, miros nefiresc saualtceva suspect, nu cumpărați acel produs.
• Sprijiniți produsele autohtone verificate: Atunci când este posibil, alegeți carne de porc provenită de la producători locali sau din secțiuni special semnalizate pentru produse românești. Aceste produse nu doar că sunt mai proaspete, dar susțin și economia locală.

Directorul ANPC a precizat că vor continua controalele în toată țara, verificându-se trasabilitatea și etichetarea corectă a cărnii de porc.